上海酒店公寓经营模式分析

中国产业研究报告网讯：

    内容提要：酒店公寓业态中采取“集中多元化经营”经营模式的一般为拥有传统酒店经营管理背景的企业或集团，是指将新增的酒店公寓产品与原有传统酒店业务一并纳入经营范围，使酒店公寓与传统酒店经营形成关联和互补。 

    根据本文对经营模式的分类，上海酒店公寓经营模式，可用以下示意图表示其特征： 

    上海酒店公寓经营模式分类及特征 

    内容选自产业研究报告网发布的《2013-2017年中国星级酒店行业市场运行情况及投资前景分析报告》

    集中多元化经营模式 

    酒店公寓业态中采取“集中多元化经营”经营模式的一般为拥有传统酒店经营管理背景的企业或集团，是指将新增的酒店公寓产品与原有传统酒店业务一并纳入经营范围，使酒店公寓与传统酒店经营形成关联和互补。 

    在本文研究的携程网 50 家酒店公寓样本中，采取集中多元化经营模式的共5 家，占总数的 10%，涉及 4 个酒店集团，包括东湖、御庭、港中旅、美丽华等。 

    集中多元化经营的酒店公寓企业名录

    混合多元化经营模式 

    酒店公寓业态中的“混合多元化经营模式”是指在已有产品或者服务基础上，增加与原业务并无关联的酒店公寓业务一并经营的模式。在酒店公寓业态，采取该模式的一般为非酒店背景的企业或集团。 

    50 家上海酒店公寓样本中，至少有 30 家可归类于“混合多元化经营模式”，占 60%以上。从以下部分混合多元化经营的企业名录（表 4-11）可见，绝大部分酒店公寓所属企业或集团为房地产背景。 

    混合多元化经营的酒店公寓企业名录（部分）

    单一化经营模式 

    单一化经营又称专业化经营，酒店公寓业态中指的是企业仅限于提供酒店公寓相关产品和服务，业务范围单一。目前在上海地区单纯投资并管理酒店公寓的企业并不多，现仅新加坡雅诗阁集团,约有 3 家左右，占 6%。 

    “投资+直营/加盟”模式 

    “投资+直营/加盟”模式指由同一家企业对酒店公寓进行投资和管理。采取此类经营模式的既有集中多元化或单一化经营的企业，对酒店公寓自行投资、自行管理；亦有部分混合多元化经营企业在投资酒店公寓后，自组专业团队，并采取自组品牌或加盟品牌的方式进行管理。 

    50 家上海酒店公寓样本中，采取“投资+直营/加盟”模式的至少有 20 家，占40%以上，其中自行投资、自组团队、自创品牌的“投资+直营”的占绝大多数，而自行投资、自组团队、加盟品牌的“投资+加盟”尚不多见。（见表 4-12） 

    “投资+直营/加盟” 酒店公寓企业列表（部分）

    “投资+托管”模式 

    “投资+托管”模式指由不同企业分别对衍生型酒店进行投资和管理。混合多元化经营的非酒店企业或集团，通常以投资建造酒店公寓的方式涉足酒店公寓业态，物业建成后委托管理方实现对酒店公寓的管理。在酒店公寓业态，管理方除了传统酒店集团、酒店公寓管理公司外，也有委托高端物业管理公司管理的情况。 

    随着业态的不断发展，由高端物业管理公司管理的比例急剧下降，目前一些坚持仅以长包房为目标市场的酒店公寓仍会选择高端物业管理公司作为管理方。 

    50 家上海酒店公寓样本中，采取“投资+托管”模式的约 15-20 家，占总数的30-40%左右。其中委托酒店公寓管理公司的比例最高，占 7-8 成。 

    “投资+托管” 酒店公寓企业列表（部分）