2013年我国天然色素行业市场需求解析

中国产业研究报告网讯：

    我国天然色素行业经过十几年的努力，已有了长足发展，天然色素新品种不断增加，目前已成为世界天然色素产销大国。

    由于技术及成本等原因，国内终端市场对叶黄素的认识还处于初级阶段，叶黄素的应用也主要集中在饲料添加剂领域，随着行业技术及人民消费水平提升，叶黄素正在向食品添加剂等其他应用领域扩展。

    我国是辣椒生产大国，国内辣椒红色素生产始于80 年代末期，目前基本形成了围绕色素辣椒产区周边分布的格局，集中分布于河北、山东、新疆、云南等省区。政府对辣椒红色素的研制和开放非常重视，早在国家“七五”计划期间，辣椒红色素研制与开发就被列为国家重点发展的四种天然色素之一，目前我国既是辣椒红素生产大国，又是需求大国，具有比较稳定的内销市场，目前主要应用于饲料及食品添加剂行业，应用前景广阔。