2013年我国食品饮料各个子行业竞争力分析

中国产业研究报告网讯：

    2013年在我国食品饮料各个子行业中软饮料、调味品、乳制品、肉制品、白酒等 5 个子行业竞争力最高。 

    其中软饮料行业收入规模在食品饮料行业中处于首位，2012年行业销售收入达4716亿元，前三强市场占有率 25%，品牌企业在行业内仍将保持快速增长，行业集中度有望继续提升。调味品行业未来空间较大，尤其是传统调味品提升空间依然巨大，我国人均醋和酱油消费量仅为日韩等饮食习惯类似邻国的 1/3，市场集中度较低，品牌企业将充分受益行业快速增长及市场集中度的提升。 

    乳制品行业我国人均消费量与消费习惯相似的日韩等国对比仅为上述两国的1/3-1/4，前三强市占率为 37%，随着国家政策支持，品牌企业将充分受益行业整合带来的快速增长。 

    肉制品行业中的屠宰子行业市场集中度低，品牌龙头企业有望获得快速增长；肉制品子行业已经形成几大龙头相互竞争的格局，品牌企业具备品牌和渠道的双重竞争优势。 

    白酒行业受三公消费限制影响，需求受到抑制，品牌企业有望依靠对消费者重新定位获取增长，转型的快慢将影响到未来几年品牌企业的各自增速。 

    食品饮料各个子行业竞争力对比表（亿元）