2010年全国主要畜禽生产形势

中国产业研究报告网讯:

    内容提示：今年以来，全国畜牧系统认真贯彻落实中央一号文件精神和各项扶持政策，克服了饲料成本不断上涨，生猪价格持续下跌，动物疫情形势复杂严峻等不利因素影响，畜牧业生产总体向好，保持了平稳健康的发展势头。 

    6月22～23日，上半年全国畜牧业生产形势分析会在江西省南昌市召开。农业部畜牧业司副司长杨振海、全国畜牧总站副站长郑友民出席会议。会议认真分析和预测了全国畜牧业生产形势，交流了半年工作经验，安排部署了下半年的重点工作。同时，对2009年畜牧业统计监测预警体系省部共建先进单位和畜牧业监测预警工作先进单位进行了表彰。最后，杨振海做了总结讲话，他深刻分析了当前生猪、奶业等面临的生产形势，指出今年以来全国出现畜禽尤其是生猪价格下跌、效益下滑的形势，各地必须高度重视，采取有效措施加以应对。要进一步落实好已出台的各项政策措施，保护好畜牧业生产基础，克服当前困难，尽快走出低谷，确保畜牧业稳定发展。 

    生产总量：在价格有高有低的情况下稳步增长 

    今年以来，全国畜牧系统认真贯彻落实中央一号文件精神和各项扶持政策，克服了饲料成本不断上涨，生猪价格持续下跌，动物疫情形势复杂严峻等不利因素影响，畜牧业生产总体向好，保持了平稳健康的发展势头。 

    生猪生产总体平稳，价格低位徘徊 据河南省行业部门统计，上半年，河南省生猪出栏2900万头，同比增长6.2%，存栏4500万头，同比增长1.1%。 

    生猪生产特点：一是存出栏保持稳定。近年来，生猪生产在扶持政策和前期高价位的推动和刺激下，各地养猪积极性明显提高，社会资本大量进入，规模养殖发展加快，存出栏量均有不同程度增长，市场供应充足。二是价格持续下跌。据全省36个价格监测点统计监测，平均每千克活猪价格由1月13日的12.53 元降至6月9日的9.6元，跌幅达23.4%，猪粮比价跌至4.82∶1，已连续16周低于全国6.0∶1的盈亏平衡点，连续4 周低于5.0∶1的红色预警线。4月份国家启动第一批猪肉储备后，活猪价格出现了小幅反弹，反弹维持两周后又继续下跌，随后启动的第二三四批猪肉储备效应不明显。 

    家禽生产保持稳定，鸡蛋价格略降 据安徽省行业部门统计，5月底，家禽存栏32288.89万只，同比增长4.04%，环比增长4.79%，家禽出栏33306.02万只，同比增加4.13%。蛋类总产48.36 万吨，同比增加2.57%。5月底，全省活鸡平均价格11.78元/千克， 同比增长0.68%，与上个月环比下降0.42%。鸡蛋平均价格为6.82元/千克，同比下降2.01%，环比下降0.87%。 

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    奶业生产稳步发展，原料奶价格攀升 据河北省行业部门统计，上半年，全省奶业生产进一步恢复，并保持平稳发展态势。上半年，原料奶价格缓慢上升。全省牛奶平均价格由1 月的2.81元/千克逐步升至目前的2.95元/千克，同比增长14.01%，环比增长0.67%，部分场(区) 交奶价格达到3.2 元/千克以上，奶源供应仍然较为紧张。 

    牛羊育肥产业再度兴起 据新疆兵团行业部门统计，牛羊肉销售价格高位运行，总体效益较好。由于近年牛羊养殖出现较大滑坡，市场供应偏紧，加之牛羊肉加工企业的蓬勃兴起，外销增大，促使牛羊肉市场价格持续走高，养殖效益明显提高。目前牛羊肉销售价格平均31元/千克以上，部分地区超过40元/千克，养羊业只均获利80元~150元，肉牛只均获利500元～1500元，积极拉动了牛羊养殖业的发展，特别是牛羊育肥产业的再度兴起。但由于牛羊养殖生产周期较长，生产规模的扩张仍需一个较长的时期，目前同比增幅6%左右。 

    绒山羊生产迎来转机 以辽宁省为例，今年羊绒价格大幅回升，达到360元～370元/千克，同比增幅达到50%以上。受羊绒市场价格大幅上涨拉动，绒山羊种羊市场也有所回暖。目前，产绒量0.5千克以上的种羊售价在1200元左右，最高可达到1500元。产绒量1千克左右的优质种羊售价为3000元，同比增长20%，增幅低于羊绒价格增幅，但仍比2007年最高价降低50%左右。菜羊价格500元～550元/只，同比增长17.6%。按目前市场价格计算，农民饲养一只绒山羊母羊年可获利450元以上。羊绒价格回升的主要原因是羊绒市场大幅升温。经过两年多的养羊低潮期的调整，辽宁绒山羊质量明显提升，加之受羊绒价格恢复以及蚕丝大幅涨价利好消息驱动，养殖户养羊积极性明显上升。 

    生产效益：因饲料价格上涨受到挤压 

    虽然畜牧业生产稳步增长，但由于玉米等饲料原料价格逐月攀升，带动配合饲料价格持续上涨。饲料价格上涨使养殖效益空间趋窄。 

    以吉林省为例，年初以来，吉林省玉米等饲料价格持续小幅上涨。玉米价格由年初的平均每千克1.62元上涨至目前的每千克1.76元，涨幅8.6%；猪配合料价格由年初的平均每千克2.33元上涨至目前的每千克2.39元，涨幅2.6%；肉鸡配合料价格由年初的平均每千克2.36元上涨至目前的每千克2.50元，涨幅5.9%；蛋鸡料价格由年初的平均每千克2.04元上涨至目前的每千克2.14元，涨幅4.9%；年初以来豆粕价格波动变化不大，但同比仍有1%的涨幅。 

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    生产方式：标准化规模养殖快速推进 

    为积极应对国际金融危机的影响，提高企业市场竞争力和抗风险能力，龙头企业加快了产业结构调整步伐，不断完善产业链，加快规模化生产基地建设。 

    以江西省为例，正邦集团建设的100万头生猪屠宰加工线，一期规划打造100万头生猪生产基地，上半年有4个扩繁场投产，新增母猪6000头，猪场数量达到24个，通过“公司+农户”模式，新增规模养殖户860户，出栏规模增加20万头。 

    随着经济的快速发展和环境保护的需要，东南沿海发达地区加快了产业转移，广东温氏、深圳中宝以及浙江、福建的一批大型企业纷纷到江西省建设规模化基地。广东温氏在赣州和吉安、进贤等地分别建设百万头生猪基地和千万羽肉鸡基地，仅吉安县上半年增加肉鸡存栏就达300万羽。依托龙头企业的带动，全省畜禽规模化水平稳步提高，规模养猪和养禽比重分别达到78%和72%。 

    为策应江西省鄱阳湖生态经济区建设的战略决策，江西省启动了畜禽清洁生产行动，整合标准化建设等相关项目资金，集中力量，加快规模养殖场粪污治理和标准化建设，上半年有650个规模场完成标准化改造。今年又启动了标准化示范创建活动，遴选了56家养殖场申报农业部标准化示范场，今年计划建设100个部级和省级标准化示范场，通过示范创建活动的开展，促进了全省畜禽标准化水平的提高。