老年期的营养需求

中国产业研究报告网讯：

    内容提要：老年期的特殊营养需求可以概括为“四足四低”，即足够的蛋白质、足够的膳食纤维、足够的维生素与足量的矿物元素，以及低能量、低脂肪、低胆固醇与低钠盐等。

    当今，世界人口正在向老年化发展。据统计，有55个国家和地区已步入老年型社会。 

    到2020年我国老年人口将达2.8亿，约占人口总数的20％，我国将成为典型的老年型国家。 

    内容选自产业研究报告网发布的《2012-2016年中国营养保健食品市场调研与发展战略咨询报告》 

    随着社会经济的发展，人口的老龄化越来越引起人们的关注，人口老龄化将会对社会的各个领域带来深刻的影响，特别是老年性疾病将成为社会的一大“公敌”，给家庭和社会造成不可低估的负担。除了继续提高医疗手段外，合理的膳食和一些具有特殊调节功能或特定功效成分的老年保健食品以利于强身健体、抑制疾病的发生成了不可忽略的重要方面。因此，老年食品在我国乃至全世界范围都有巨大的发展潜力。 

    就目前的研究而言，老年期的特殊营养需求可以概括为“四足四低”，即足够的蛋白质、足够的膳食纤维、足够的维生素与足量的矿物元素，以及低能量、低脂肪、低胆固醇与低钠盐等。 

    老年人随着年龄的增长，身体的各种器官功能逐渐衰退，从食物中摄取和自身合成某些身体所必需的营养成分的能力也随之减弱，很难满足身体的需要。而老年保健食品由于能够对营养成分有针对性地浓缩和提升，更有利于老人对这些营养成分的吸收。因此，老年人如果能科学合理地服用保健品，对保持身体的活力、抵抗疾病、延缓器官功能的衰老等大有裨益。