2018-2024年中国代可可脂行业市场分析与投资决策研究报告
- 【报告名称】2018-2024年中国代可可脂行业市场分析与投资决策研究报告
- 【关 键 字】代可可脂 代可可脂市场分析
- 【出版日期】2018年1月
- 【交付方式】Email电子版/特快专递
- 【价 格】纸介版：9800元 电子版：9800元 纸介+电子：10000元
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代可可脂，简称CBR，是一类能迅速熔化的人造硬脂，其三甘酯的组成与天然可可脂完全不同，而在物理性能上接近天然可可脂，由于制作巧克力时无需调温，也称非调温型硬脂，这也是与类可可脂不同的地方，可采用不同类型的原料油脂进行加工，其分为月桂酸型硬脂和非月桂酸型硬脂。由代可可脂制成的巧克力产品表面光泽良好，保持性长。入口无油腻感。不会因温度差异产生表面霜化。代可可脂可能含有反式脂肪酸，与天然可可脂不同，可能会对身体产生不良影响。
全世界正面临“巧克力荒”。全球对可可的需求在未来将达到历史新高，因为发展中国家的的消费者对巧克力类甜食的需求和购买力在增加。典型的西方巧克力爱好者平均每年消费286版巧克力——比利时人民最爱巧克力，他们吃得更多。需要种植10棵可可树才可获得制作286版巧克力的主要原料——可可粉和可可脂。所有的数据都显示，未来几年后，我们可能将看到巧克力的缺口达到每年100,000吨。由于可可脂供不应求，存在较大的供需缺口，代可可脂作为替代品将存在一定的市场替代空间。
从90年代开始，中国、印尼、印度、巴西和独联体各国超过10亿人进入了可可市场。虽然需求增加，但可可的供应没有跟上，可可的库存也在下跌。可可产品供应紧张因为 可可树的种植方法几百年来都没有改变。可可树不像其它乔木作物随着现代科技的发展而受益，没有高产量植株栽培和林间管理技术来提升它们的生产力，全球超过百分之九十的可可植株来自勉强维持生计的小户农户，种植没有加以改善。
我国对巧克力产品中非可可植物脂肪的添加量有严格的规定，《巧克力与巧克力制品》标准中规定在标有巧克力或者巧克力制品的产品中该值不得超过5%，与欧美等传统巧克力消费大国相比，我国巧克力配方中价格昂贵、常温下不宜保存的纯可可脂占比稍低，代可可脂由于是人工制成的仿可可脂产品，不仅会影响口感，还有可能含有威胁健康的反式脂肪酸，随着消费升级以及消费者对于口味的要求提高，未来原料中天然可可制品的需求将会逐渐增加，代可可脂的市场需求将会逐步减少，但是受制于成本压力以及可可脂的供需缺口，代可可脂的市场需求仍将保持平稳。
报告目录
第一章 代可可脂市场宏观环境分析
第一节 国内宏观经济环境
一、GDP历史变动轨迹
二、固定资产投资历史变动轨迹
三、进出口贸易历史变动轨迹
四、2018-2024年我国宏观经济发展预测
第二节 代可可脂产业政策
一、产业“十三五”发展规划
二、产业发展鼓励政策
三、相关税收政策
四、相关投资政策
第三节 代可可脂市场发展波特五力模型
一、市场内竞争
二、买方议价能力
三、卖方议价能力
四、进入威胁
五、替代威胁
第四节 代可可脂市场发展影响因素
第五节 2018-2024年我国代可可脂市场发展趋势
第二章 全国代可可脂市场整体运行情况分析
第一节 2011-2016年中国代可可脂市场基本情况
一、市场发展现状
二、市场总体运行情况
三、市场资产及负债状况
四、市场销售及利润状况
五、市场成本费用构成情况
第二节 2011-2016年中国代可可脂市场偿债能力分析
第三节 2011-2016年中国代可可脂市场盈利能力分析
第三章 中国代可可脂市场供给分析
第一节 2011-2016年代可可脂市场总产量分析
第二节 2011-2016年代可可脂市场产出结构变动分析
第三节 2011-2016年代可可脂市场产能过剩情况分析
第四节 2011-2016年代可可脂市场产销率与产品库存分析
第五节 2011-2016年代可可脂市场生产成本变动分析
第六节 2018-2024年我国代可可脂市场产量预测
第四章 中国代可可脂市场需求分析
第一节 2011-2016年代可可脂市场总消费量分析
第二节 2011-2016年代可可脂市场消费特点与消费趋势分析
第三节 2011-2016年代可可脂市场供需错位情况分析
第四节 2011-2016年代可可脂市场需求满足率与潜在需求量分析
一、市场满足率分析
二、市场潜在需求量分析
第五节 2011-2016年代可可脂市场市场价格变动分析
第六节 2018-2024年我国代可可脂市场消费量预测
第五章 中国代可可脂市场供需状况分析
第一节 2011-2016年代可可脂市场供需状况
一、供给状况
二、需求状况
三、供需缺口分析
第二节 2018-2024年我国代可可脂供给变化趋势预测
第三节 2018-2024年我国代可可脂需求变化趋势预测
第四节 2018-2024年我国代可可脂供需缺口变化趋势预测
第五节 市场供需影响因素分析
第六章 中国代可可脂市场价格行情分析
第一节 2011-2016年代可可脂市场平均价格走势分析
第二节 2011-2016年代可可脂市场价格走势分析
第三节 价格形成机制分析
第四节 2018-2024年代可可脂市场价格走势预测
第五节 2018-2024年代可可脂主要产品价格走势预测
第七章 中国代可可脂市场进出口分析
第一节 2011-2016年代可可脂市场国际贸易市场分析
第二节 2011-2016年代可可脂市场进出口量分析
第三节 2011-2016年国内外进出口相关政策分析
第四节 2011-2016年代可可脂市场进出口特点分析
第五节 2011-2016年代可可脂市场进出口结构变动分析
第六节 2018-2024年我国代可可脂市场进出口预测
第八章 中国代可可脂市场区域市场分析
第一节 2011-2016年我国各区域产品生产分析
第二节 2011-2016年我国各区域产品消费分析
第三节 2011-2016年我国主要城市产品市场价格分析
第四节 2011-2016年我国各区域产品竞争程度分析
第九章 代可可脂市场区域市场运行情况分析
第一节 2016年华东地区代可可脂市场运行情况分析
一、市场规模
二、成长性
三、经营能力
四、盈利能力
五、偿债能力
第二节 2016年华中地区代可可脂市场运行情况分析
一、市场规模
二、成长性
三、经营能力
四、盈利能力
五、偿债能力
第三节 2016年华北地区代可可脂市场运行情况分析
一、市场规模
二、成长性
三、经营能力
四、盈利能力
五、偿债能力
第四节 2016年东北地区代可可脂市场运行情况分析
一、市场规模
二、成长性
三、经营能力
四、盈利能力
五、偿债能力
第五节 2016年西北地区代可可脂市场运行情况分析
一、市场规模
二、成长性
三、经营能力
四、盈利能力
五、偿债能力
第六节 2016年西南地区代可可脂市场运行情况分析
一、市场规模
二、成长性
三、经营能力
四、盈利能力
五、偿债能力
第十章 中国代可可脂市场竞争格局分析
第一节 2016年国内外主要市场企业分析
第二节 代可可脂市场历史竞争格局综述
一、市场集中度分析
二、市场竞争程度
第三节 代可可脂市场企业竞争状况分析
一、领导企业的市场力量
二、其他企业的竞争力
第四节 市场代表性企业经营发展模式分析
第五节 近期企业并购分析
第六节 国内外企业发展的SWOT模型分析
第七节 2018-2024年代可可脂市场竞争格局展望
一、市场集中度展望
二、市场竞争格局对产品价格的影响展望
第十一章 中国代可可脂市场产品技术发展分析
第一节 我国代可可脂技术发展现状
第二节 我国代可可脂产品技术成熟度分析
第三节 中外代可可脂技术差距及原因分析
第四节 我国代可可脂技术发展对策及建议
第五节 中外主要代可可脂生产商生产设备配置对比分析
第六节 我国代可可脂产品研发、设计发展趋势分析
第十二章 中国代可可脂市场产品营销分析
第一节 代可可脂市场国内营销模式分析
第二节 代可可脂市场主要销售渠道分析
第三节 代可可脂市场广告与促销方式分析
第四节 代可可脂市场价格竞争方式分析
第五节 代可可脂市场国际化营销模式分析
第十三章 中国代可可脂市场消费者偏好调查
第一节 代可可脂市场产品目标客户群体调查
一、不同收入水平消费者偏好调查
二、不同年龄的消费者偏好调查
三、不同地区的消费者偏好调查
第二节 代可可脂市场产品的品牌市场调查
一、消费者对市场品牌认知度宏观调查
二、消费者对市场产品的品牌偏好调查
三、消费者对市场品牌的首要认知渠道
四、消费者经常购买的品牌调查
五、代可可脂市场品牌忠诚度调查
六、代可可脂市场品牌市场占有率调查
七、消费者的消费理念调研
第三节 不同客户购买相关的态度及影响分析
一、价格敏感程度
二、品牌的影响
三、购买方便的影响
四、广告的影响程度
五、包装的影响程度
第十四章 中国代可可脂市场重点企业分析
第一节 企业基本情况及经营状况
一、基本情况及经营状况
二、资产负债分析
三、成本费用分析
四、收入及利润分析
五、现金流分析
六、竞争优势分析
第二节 企业基本情况及经营状况
一、基本情况及经营状况
二、资产负债分析
三、成本费用分析
四、收入及利润分析
五、现金流分析
六、竞争优势分析
第三节 企业基本情况及经营状况
一、基本情况及经营状况
二、资产负债分析
三、成本费用分析
四、收入及利润分析
五、现金流分析
六、竞争优势分析
第四节 企业基本情况及经营状况
一、基本情况及经营状况
二、资产负债分析
三、成本费用分析
四、收入及利润分析
五、现金流分析
六、竞争优势分析
第五节 企业基本情况及经营状况
一、基本情况及经营状况
二、资产负债分析
三、成本费用分析
四、收入及利润分析
五、现金流分析
六、竞争优势分析
第六节 企业基本情况及经营状况
一、基本情况及经营状况
二、资产负债分析
三、成本费用分析
四、收入及利润分析
五、现金流分析
六、竞争优势分析
第十五章 2018-2024年代可可脂市场发展趋势预测分析
第一节 2016年代可可脂市场发展趋势与预测
一、市场的发展趋势
二、研发趋势
三、产品市场预测
第二节2018-2024年代可可脂市场发展趋势与预测
一、未来代可可脂市场发展方向预测
二、2018-2024年代可可脂市场发展预测
三、2018-2024年代可可脂市场竞争预测
第十六章 中国代可可脂市场投资风险分析
第一节 2018-2024年代可可脂市场投资机会
一、产品投资机会
二、出口投资机会
三、企业多元化投资机会
第二节 2018-2024年代可可脂市场投资风险展望
一、宏观调控风险
二、市场竞争风险
三、供需波动风险
四、技术风险
五、经营管理风险
六、其他风险
第十七章 中国代可可脂市场投资建议分析
第一节 2018-2024年代可可脂市场投资分析
一、热点投资地域分析
二、热点投资方式分析
第二节 2018-2024年代可可脂经营战略建议
第三节 2018-2024年代可可脂的资本运作模式
图表目录（部分）
图表：2011-2016年中国代可可脂市场规模及增速
图表：2018-2024年中国代可可脂市场规模及增速预测
图表：2011-2016年中国代可可脂行业重点企业市场份额
图表：2016年中国代可可脂行业区域结构
图表：2016年中国代可可脂行业渠道结构
图表：2011-2016年中国代可可脂市场需求总量
图表：2018-2024年中国代可可脂市场需求总量预测
图表：2011-2016年中国代可可脂市场需求集中度
图表：2011-2016年中国代可可脂市场需求增长速度
图表：2011-2016年中国代可可脂市场饱和度
图表：2011-2016年中国代可可脂市场供给总量
图表：2011-2016年中国代可可脂市场供给增长速度
图表：2018-2024年中国代可可脂行业供给量预测
图表：2011-2016年中国代可可脂行业供给集中度
图表：2011-2016年中国代可可脂行业销售量
图表：2011-2016年中国代可可脂行业库存量
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