2014年我国良种繁育行业技术水平与技术特点

中国产业研究报告网讯：

    良种繁育行业作为畜牧业中最具技术含量的子行业，其技术水平特点与其发展阶段相适应。经过多年的技术发展，良种繁育行业逐渐形成了产业重心向品种质量和重要经济性状改良倾斜的特点和趋势，以选育和杂交为基础的各种育种技术日益成熟，并开始出现与计算机科学、分子生物学、统计学、数量遗传学交叉的各种改进的育种技术。 

    牛的品种改良及繁育技术因其生物特性而独具特色。牛是一种世代间隔长（3-4 年）、繁殖率低（每年1 胎、每胎1 头）且主要生产性能受性别限制的畜种。人们既不能像作物那样，通过各种手段不断地培育新品种，也不能像猪鸡等畜禽品种那样建立杂交配套繁育体系。奶牛群体的育种工作，只能通过对现有奶牛品种长期、系统的实施科学的选育，使奶牛得到群体的遗传改良。数十年来，世界各国的科学家和生产者应用遗传学理论和方法，经过长期实践，总结出一套奶牛群体的遗传改良技术体系，包括：①规范的奶牛个体生产性能测定和体型外貌线性评定；②通过定期的良种登记，培育和选育高产奶牛育种核心群；③通过公牛的后裔测定和相应的遗传评定技术选育优秀种公牛；④通过人工授精技术，将优秀种公牛的优良遗传物质推广到整个牛群，以高效改进全群的生产性能。这一遗传改良技术体系经过长期在世界各国应用，已经证实为迄今最为科学、合理和有效的奶牛群体遗传改良技术体系。肉牛遗传改良技术体系与奶牛相似。 

    目前行业内应用的技术主要有： 

    1、人工授精技术 

    人工授精技术于20 世纪40 年代问世并首先在奶牛中得到应用，最初采用的是新鲜精液。1950 年Smith 和Polge 在英国的瑞丁人工授精中心用冷冻精液首次获得了犊牛。精液低温冷冻保存技术对人工授精的发展产生了深刻的影响，迅速得到推广普及，成为迄今为止奶牛育种中最重要的生物技术。在奶牛育种中应用人工授精技术，可使优秀种公牛获得更多的后代，迅速扩大其高产特性在群体中的影响；通过精液低温冷冻保存，使种公牛精液的使用不受时间和地域的限制，可最大限度地扩大优秀种公牛在奶牛遗传改良中的作用。20 世纪60 年代，具有精子冻后活力好、易标准化、卫生状况好、使用方便等特点的细管冻精技术逐步替代了原来的颗粒冻精技术，使人工授精的应用效果得到进一步提高。 

    2、全混合日粮（TMR） 

    全混合日粮（TMR，Total Mixed Ration）是指根据奶牛在不同的生长发育和泌乳阶段的营养需要，按营养专家设计的日粮配方，用特制的搅拌机对日粮各组成成分进行搅拌、切割、混合和饲喂的一种先进的饲养技术。全混合日粮（TMR）保证了奶牛所采食的每一口饲料都有均衡的营养。这种方法首先能增加奶牛采食量，解决奶牛在泌乳高峰期营养负平衡的问题；其次，可简化饲养程序，使每头牛得到稳定的平衡饲料，可避免以往奶牛由于分别采食粗料和精料而造成的精料采食过多，粗料采食不足导致瘤胃机能障碍，引起产奶量、乳脂率下降和发生消化道疾病等缺点。TMR 饲养技术目前已经被发达国家普遍采用，近年来在我国也得到了广泛的推广和应用。 

    内容选自产业研究报告网发布的《2013-2017年中国畜牧业市场监测与发展前景预测报告》 

    3、后裔测定 

    在现代奶牛群体改良体系中，种公牛是影响牛群遗传品质的主要因素。据研究，人工授精技术广泛应用以后，种公牛对奶牛生产性能遗传改良的贡献，可以达到总遗传进展的75%-95%，可以说一个牛群的生产水平在很大程度上取决于公牛的遗传水平。 

    选择是获得优良种公牛的关键。乳用种公牛通常分为两个阶段进行选择，一是性成熟前，根据系谱及本身的生长发育情况；二是在性成熟后，根据公牛女儿的生产性能及体形来决定公牛产奶的育种价值，即通常所称的“后裔测定”。 

    后裔测定是选育优秀种公牛的有效途径，为培育CPI（China PerformanceIndex）种公牛提供最可靠的依据。其主要涉及待测公牛系谱资料、公牛后裔出生、配种、产犊资料、体型外貌鉴定数据、DHI 测定数据等的收集、分析和整理，进而进行数据统计计算遗传育种值。 

    后裔测定目前是评定种公牛产奶遗传能力最有效的方法。因此，在全世界得到广泛采用，各主要奶业发达国家每年均进行种公牛后裔测定。世界各奶业发达国家目前主要使用动物模型最佳线性无偏预测法（animail model BLUP）评定公牛育种值。中国计算技术与国外比没有差距，但由于公牛女儿分布等原因，目前仍采用公畜模型最佳线性无偏预测法(sire model BLUP)评定后裔测定。 

    4、奶牛生产性能测定（DHI） 

    DHI（Dairy Herd Improvement）含义为奶牛群体改良，国内一般称之为生产性能测定。即通过生产性能测定分析，及时发现牛场管理存在的问题，调整饲养与生产管理，有效解决实际问题，最大限度提高奶牛生产效率和养殖经济效益。生产性能测定对完善奶牛生产记录体系，提高原料奶质量，指导牛场疾病防治，改进日粮配方，提高饲料效率，推进牛群遗传改良，科学制定牛场管理计划等具有重要意义。