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2017-2023年中国乳制品冷链物流市场研究与投资策略报告

字体大小：大中小2017-11-23 中国产业研究报告网 http://www.chinairr.org

【报告名称】2017-2023年中国乳制品冷链物流市场研究与投资策略报告
【关键字】乳制品冷链物流乳制品冷链物流市场分析
【出版日期】2017-11
【交付方式】Email电子版/特快专递
【价　　格】纸介版：9800元电子版：9800元纸介+电子：10000元
【订购电话】400-700-9383(免长话费) 010-80993936 传真：010-60343813
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乳制品冷链物流是指原产地牛奶在通过贮藏运输、分销、零售的全过程中，以冷冻工艺学为基础，以制冷技术为手段，始终保持乳制品所要求的低温条件的物流。乳制品企业大部分的产品保质期较短，对温度要求较高，冷链物流已成为衡量一个乳制品企业市场竞争力的重要指标。

在乳制品行业的整体供应链中，乳制品生产企业扮演着主要角色，乳制品的种类不同、温控需求不同、保质期不同，决定了乳制品生产企业对整体供应链不同的控制程度。一般来说，乳制品的保质期越短，企业对全程物流的控制度越强，比如：生鲜牛奶从奶源收集到对消费者的宅配全部物流过程由乳制品生产企业控制，此种方式由中国传统的牛奶公司延续至今。随着技术革新及产品创新、乳制品保质期的延长，为乳制品生产企业跨地区经营提供了条件，与此同时，乳制品生产企业对产品全程物流的控制度相应减弱，专业化分工日趋明显，专业化的乳制品物流服务企业应运而生。

乳制品行业简单产业链

在乳制品从奶牛到消费者的过程中，乳制品冷链物流相对应的控制过程。

乳制品冷链控制过程

我国国土辽阔，奶源的主产区在北方，而牛奶的主要消费市场却在华东、华南等地，奶源的主产区与牛奶消费市场远离，牛奶是一种易腐产品，巴氏奶、酸奶等产品如果不将其放在低温下储存就很容易变质，如何将生产好的乳制品安全的运输到消费市场，这是离不开冷链物流的支持的。

中国产业研究报告网发布的《2017-2023年中国乳制品冷链物流市场研究与投资策略报告》共四章。首先介绍了乳制品冷链物流相关概念及发展环境，接着分析了中国乳制品冷链物流规模及消费需求，然后对中国乳制品冷链物流市场运行态势进行了重点分析，最后分析了中国乳制品冷链物流面临的机遇及发展前景。您若想对中国乳制品冷链物流有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。

本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录：

第一章 中国冷链物流行业的发展综述

1.1 冷链物流行业相关概述

1.1.1 冷链的定义及其特点

1.1.2 冷链物流定义和特点

1.1.3 冷链物流的适用范围

1.1.4 冷链物流的运作条件

1.1.5 冷链物流的操作原则

1.2 中国冷链产业发展综述

1.2.1 中国冷链物流的需求状况

在政策的大力推进下，冷链物流行业发展迅速，蕴藏着巨大的潜在价值。预计到 2020 年，我国冷链物流行业的市场规模将可以达到 4700 亿元，年复合增速将超过 20%。冷链物流行业的整体平均毛利率在 15%~20%之间，规模效应和学习效应的积累或许比其他物流方式更加明显，随着农产品深加工的发展、生活水平提升引导的消费结构升级，冷链物流将迎来发展的黄金期。

冷链物流行业市场规模迅速爆发（亿元）

1.2.2 冷链物流企业的发展模式

1.2.3 中国冷链产业的竞争格局

1.2.4 中国冷链产业发展的问题

1.2.5 中国冷链产业的发展建议

1.3 世界冷链物流发展综述

1.3.1 世界冷链物流发展现状

（1）世界冷库数量持续增加

（2）冷链物流现代化程度高

（3）行业集中度不断提高

1.3.2 世界冷链物流发展趋势

（1）冷链物流需求强劲

（2）冷链物流信息化

（3）冷链物流系统化

（4）冷链服务外包化

1.3.3 国际化冷链物流体系发展经验

第二章 中国冷链物流行业的发展环境

2.1 冷链物流行业政策环境分析

2.1.1 冷链物流主要政策法规

2.1.2 冷链物流相关标准建设

（1）冷链物流标准现状分析

（2）冷链物流标准特性分析

（3）标准化建设存在的问题

2.1.3 冷链物流发展规划解读

2.2 冷链物流行业经济环境分析

2.2.1 国际宏观经济环境分析

（1）美国经济环境分析

（2）日本经济环境分析

（3）欧元区经济环境分析

2.2.2 国内宏观经济环境分析

（1）GDP增长情况分析

（2）工业经济增长分析

（3）农业经济增长分析

（4）社会消费品零售总额

（5）固定资产投资情况

（6）进出口总额及其增长

（7）制造业采购经理指数

（8）非制造业商务活动指数

2.3 冷链物流行业社会环境分析

2.3.1 城镇化进程不断加快

2.3.2 居民的消费结构升级

2.3.3 食品安全关注度上升

第三章 中国冷链物流行业的发展状况

3.1 中国物流行业总体发展情况

3.1.1 中国物流行业的发展概况

（1）物流行业的产业阶段分析

（2）物流企业的竞争状况分析

（3）物流行业的盈利能力分析

（4）物流行业的发展趋势分析

3.1.2 中国物流行业基础设施建设

（1）全国公路建设情况分析

（2）全国铁路建设情况分析

（3）全国水路建设情况分析

（4）全国航空建设情况分析

（5）全国物流园区建设状况

3.1.3 中国物流行业运行指标分析

（1）物流总额增幅及其构成情况

（2）物流总费用增幅及构成情况

（3）物流业增加值增幅及贡献情况

（4）物流固定资产投资及增长情况

（5）全国重点企业物流统计调查情况

3.2 中国冷链物流行业的发展状况

3.2.1 中国冷链物流发展现状分析

（1）冷鲜产品损耗率分析

（2）产品冷链流通率分析

（3）冷链物流设施设备分析

（4）与国外冷链物流的比较

3.2.2 中国冷库资源发展状况分析

（1）中国冷库保有量分析

（2）冷库建筑结构与特点

（3）冷库的发展趋势分析

3.2.3 中国冷链物流外包情况分析

（1）第三方冷链物流企业数量

（2）第三方冷链物流发展特点

（3）冷链物流外包必要性分析

（4）第三方冷链物流发展建议

3.3 中国冷链物流行业的成长路径

3.3.1 中国发展冷链物流SWOT分析

（1）中国发展冷链物流的优势分析

（2）中国发展冷链物流的劣势分析

（3）中国发展冷链物流的机会分析

（4）中国发展冷链物流的威胁分析

3.3.2 中国冷链物流发展的制约因素

（1）冷鲜产品生产和流通未规模化

（2）冷链运输需求没有形成规模化

（3）中国冷链物流的运输成本过高

（4）中国冷链物流的运输利润不足

3.3.3 从发达国家经验看中国冷链物流

（1）中国冷链物流将迎来加速发展阶段

（2）从国际经验看冷链发展的三大关键

3.3.4 中国冷链物流未来的成长路径分析

第四章 中国乳制品冷链物流市场分析（ZY LT）

4.1 中国乳制品市场分析

4.1.1 中国乳制品总体市场

4.1.2 中国液态奶市场分析

4.1.3 中国奶粉市场分析

4.2 中国乳制品进出口分析

4.2.1 乳制品进出口状况综述

4.2.2 乳制品出口市场分析

4.2.3 乳制品进口市场分析

4.3 乳制品市场集中度分析

4.3.1 乳制品区域集中度分析

4.3.2 乳制品区域集中度变化

4.3.3 行业规模集中度分析

4.3.4 行业效益集中度分析

4.3.5 行业企业数集中度分析

4.4 乳制品的流通特点分析

4.4.1 乳制品的一般流通特征

4.4.2 不同乳制品的特点分析

4.4.3 乳制品的流通特点分析

4.5 乳制品冷链物流的发展建议

4.5.1 乳制品冷链物流的特点分析

4.5.2 乳制品企业冷链物流的问题

4.5.3 乳制品冷链物流的发展模式

4.5.4 乳制品冷链物流的发展建议

部分图表目录：

图表1 冷链示意图

图表2 冷链物流流程构成

图表3 适合冷链的食品分类

图表4 标准的冷链物流分拨网络

图表5 销地和产地型冷链物流中心对比表

图表6 全球主要国家冷库容量（单位:百万立方英尺）

图表7 美国主要冷链物流企业冷库容量表（单位:立方米，%）

图表8 世界主要国家冷库容量表（单位:100万立方米，%）

图表9 2008-2016年中国鼓励冷链物流发展的主要政策汇总

图表10 冷链物流标准分类（单位:项）

图表11 已颁布冷链物流标准层次分类（单位:项）

图表12 已颁布冷链物流标准分部门分类（单位:项）

图表13 2016年美国制造业PMI分项指数概览（单位:%）

图表14 2008-2016年美国就业指数走势（单位:%）

图表15 2008-2016年美国失业率走势（单位:%）

图表16 2011-2016年美国非农就业人数概览（单位:千人）

图表17 2008-2016年美国非农就业人数走势（单位:千人）

图表18 2008-2016年欧元区PMI走势（单位:%）

图表19 2010-2016年欧元区核心国家PMI走势（单位:%）

图表20 2008-2016年欧元区基准利率走势（单位:%）

图表21 2008 -2016年中国国内生产总值同比增长速度（单位:亿元，%）

图表22 2008 -2016年中国全部工业增加值及其增速（单位:亿元，%）

图表23 2008 -2016年中国粮食产量及其增长速度（单位:万吨，%）

图表24 2008 -2016年社会消费品零售总额及其增速（单位:亿元，%）

图表25 2008 -2016年全社会固定资产投资及其增速（单位:亿元，%）

图表26 2008 -2016年中国货物进出口总额变化情况（单位:亿美元）

图表27 2011-2016年中国制造业PMI走势图（单位:%）

图表28 2011-2016年中国非制造业商务活动指数走势图（单位:%）

图表29 中国城市人口及城市化率变化情况（单位:千人，%）

图表30 2017-2023年中国按人口数量划分的城市数量变化情况（单位:个）

更多图表见正文……

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