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2017-2022年中国虾青素行业市场监测与发展前景评估报告

字体大小：大中小2017-05-11 中国产业研究报告网 http://www.chinairr.org

【报告名称】2017-2022年中国虾青素行业市场监测与发展前景评估报告
【关键字】虾青素虾青素市场分析
【出版日期】2017年5月
【交付方式】Email电子版/特快专递
【价　　格】纸介版：9800元电子版：9800元纸介+电子：10000元
【订购电话】400-700-9383(免长话费) 010-80993936 传真：010-60343813
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虾青素，是从河螯虾外壳、牡蛎和鲑鱼中发现的一种红色类胡萝卜素，化学名称是3，3′-二羟基-4，4′-二酮基-β，β′-胡萝卜素，在体内可与蛋白质结合而呈青、蓝色。有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病作用。

结构组成，由于两端的羟基（-OH)旋光性原因，虾青素具有3S-3 'S、3R-3' S、3R-3'R（也称为左旋、内消旋、右旋）这3种。虾青素的3中结构状态异构型态，其中人工合成虾青素为3种结构虾青素的混合物（左旋占25%、右旋占25%，内消旋50%左右），极少抗氧化活性，与鲑鱼等养殖生物体内的虾青素(以反式结构——3S-3 S型为主)截然不同．酵母菌源的虾青素是100%右旋（3R-3'R），有部分抗氧化活性；上述两种来源虾青素主要用在非食用动物和物资的着色上。只有藻源的虾青素是100%左旋（3S-3 'S）结构，具有最强的生物学活性，CYANOTECH、FUJI、YAMAHA这样的大企业经过了多年的研究，用来作为人类的保健食品、高档化妆品、药品。

生理功能，人工合成虾青素的稳定性和抗氧化活性亦比天然虾青素低。由于虾青素分子两端的羟基（-OH)可以被酯化导致其稳定性不一样，天然虾青素90%以上酯化形式存在，因此较稳定，合成虾青素以游离态存在，因此稳定性不一样，合成虾青素必须要进行包埋才能稳定。合成虾青素由于只有1/4左右的左旋结构，因此其抗氧化性也只有天然的1/4左右。

应用效果，人工虾青素的生物吸收效果也较天然虾青素差，喂食浓度较低时，人工虾青素在虹鳟鱼血液中浓度明显低于天然虾青素，且在体内无法转化为天然构型，其着色能力和生物效价更比同浓度的天然虾青素低的多。

生物安全，利用化学手段合成虾青素时将不可避免的引入杂质化学物质，如合成过程中产生的非天然副产物等，将降低其生物利用安全性。

随着天然虾青素的兴起，世界各国对化学合成虾青素的管理也越来越严，如美国食品与药物管理局(FDA)已禁止化学合成的虾青素进入保健食品市场．虾青素的生产一般倾向于开发天然虾青素的生物(植物)来源，并由此进行大规模生产。目前有能力商业化养殖雨生红球藻生产天然虾青素的只有5个国家的7家公司（美国Cyanotech公司、日本FUJI化学集团<<>控制瑞典、夏威夷两家工厂>、YAMAHA集团、Biogenic公司、中国荆州市天然虾青素有限公司、印度Bioprex公司、以色列Algatech公司），其余一些国家和企业大都处于研发阶段。

报告目录：

第一章虾青素行业概述

第一节虾青素及相关产品概述

第二节虾青素产品说明

一、虾青素用途

二、虾青素特征

三、虾青素分类情况

第三节虾青素产业链构成分析

（全球虾青素产业链模型、虾青素产业链各环节特点及发展现状）

第四节各种虾青素技术发展史

一、虾青素原料提取技术发展史

（包括化学合成方法、动物废弃物提取、微生物发酵和微藻来源等）

二、虾青素产品研发及应用史

第二章全球虾青素行业市场概况

第一节 2010-2016年全球虾青素产量

第二节 2010-2016年全球虾青素销售规模

第三节 2010-2016年全球虾青素生产成本分析

第四节全球主要虾青素生产国技术及市场综合分析

第三章中国虾青素行业分析

第一节 2010-2016年中国虾青素市场分析

一、国内虾青素产量

二、国内虾青素消费规模

三、国内虾青素进出口规模

四、国内虾青素行业市场供需平衡分析

第二节 2010-2016年中国虾青素及相关产品价格走势

第三节 2010-2016年中国虾青素及相关产品利润率

第四节中国虾青素市场存在的问题分析

第五节中国虾青素市场面临的挑战分析

第四章当前虾青素市场应用状况分析

第一节当前虾青素产品发展方向

一、抗氧化市场发展方向及趋势

二、虾青素的应用方向分析

第二节当前虾青素产品应用指标要求

第三节同类替代性产品分析

第五章虾青素行业产业链及渠道分析

第一节虾青素行业产业链参与者分析

一、原料制造商现状分析（划分为天然虾青素和合成虾青素）

二、中间应用生产商现状分析（虾青素胶囊、虾青素食品等应用领域）

三、下游终端用户现状分析

第二节虾青素产品渠道及零售终端分析

第六章全球各国代表性虾青素生产企业分析

第一节瑞典拜尔力BioReal (Sweden) 拜尔力公司

一、企业概况

二、企业规模分析

三、企业核心技术

四、企业产品线、产品品牌及特点分析

五、企业竞争优劣势分析

第二节美国Cyanotech公司

一、企业概况

二、企业规模分析

三、企业核心技术

四、企业产品线、产品品牌及特点分析

五、企业竞争优劣势分析

第三节以色列Algatech公司

一、企业概况

二、企业规模分析

三、企业核心技术

四、企业产品线、产品品牌及特点分析

五、企业竞争优劣势分析

第四节印度Bioprex公司

一、企业概况

二、企业规模分析

三、企业核心技术

四、企业产品线、产品品牌及特点分析

五、企业竞争优劣势分析

第五节日本富士化学株式会社

一、企业概况

二、企业规模分析

三、企业核心技术

四、企业产品线、产品品牌及特点分析

五、企业竞争优劣势分析

第六节澳门中央大药厂

一、企业概况

二、企业规模分析

三、企业核心技术

四、企业产品线、产品品牌及特点分析

五、企业竞争优劣势分析

第七节香港百胜集团

一、企业概况

二、企业规模分析

三、企业核心技术

四、企业产品线、产品品牌及特点分析

五、企业竞争优劣势分析

（……包含额外4-6家世界/中国企业）

第七章虾青素行业未来发展预测及投资前景分析

第一节 2017-2022年虾青素行业发展预测

一、2017-2022年虾青素行业市场容量预测

二、2017-2022年虾青素进出口预测

三、2017-2022年虾青素竞争格局预测

第二节虾青素产品应用前景及方向、各应用的需求规模预测

第三节虾青素产品的投资投资热点、未来投资方向及机会

第四节虾青素产品投资收益评估

第八章 分析师观点与结论

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