2021-2027年中国咖啡厅市场深度研究与行业竞争对手分析报告
- 【报告名称】2021-2027年中国咖啡厅市场深度研究与行业竞争对手分析报告
- 【关 键 字】咖啡厅 咖啡厅市场分析
- 【出版日期】2021年4月
- 【交付方式】
- 【价 格】纸介版：9800元 电子版：9800元 纸介+电子：10000元
- 【订购电话】400-700-9383(免长话费) 010-80993936 传真：010-60343813
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2018年成为了咖啡行业的转折点，大量资本投资咖啡外卖、无人咖啡机，如连咖啡1.58亿元B+轮融资，友饮咖啡1亿元A轮融资，瑞幸咖啡三轮融资等。
从投融资轮次分布来看，处于天使轮和A轮的融资数量最多，占比分别达到48%和26%。
2018年中国咖啡行业投融资企业轮次分布情况
2018年中国咖啡行业投融资企业区域分布情况
2018年我国咖啡市场集中度较高，2018年横向对比国外，我国咖啡市场CR5达到74.9%。在我国现磨咖啡市场中仍占绝对主导。
2016-2018年中国咖啡市场CR5变化趋势（单位：%）
中国产业研究报告网发布的《2021-2027年中国咖啡厅市场深度研究与行业竞争对手分析报告》共十五章。首先介绍了中国咖啡厅行业市场发展环境、咖啡厅整体运行态势等，接着分析了中国咖啡厅行业市场运行的现状，然后介绍了咖啡厅市场竞争格局。随后，报告对咖啡厅做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国咖啡厅行业发展趋势与投资预测。您若想对咖啡厅产业有个系统的了解或者想投资中国咖啡厅行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录：
第.一章 世界咖啡厅行业发展情况分析
第.一节 世界咖啡厅行业分析
一、世界咖啡厅行业特点
二、世界咖啡厅行业动态
第二节 世界咖啡厅市场分析
一、世界咖啡厅消费情况
二、世界咖啡厅消费结构
三、世界咖啡厅价格分析
第三节 2019年中外咖啡厅市场对比
第二章 中国咖啡厅所属行业供给情况分析及趋势
第.一节 2015-2019年中国咖啡厅行业市场供给分析
一、咖啡厅整体供给情况分析
二、咖啡厅重点区域供给分析
第二节 咖啡厅行业供给关系因素分析
一、需求变化因素
二、原料供给状况
三、技术水平提高
四、政策变动因素
第三节 2021-2027年中国咖啡厅行业市场供给趋势
一、咖啡厅整体供给情况趋势分析
二、咖啡厅重点区域供给趋势分析
三、影响未来咖啡厅供给的因素分析
第三章 信息社会下咖啡厅行业宏观经济环境分析
第.一节 2015-2019年全球经济环境分析
一、2019年全球经济运行概况
二、2021-2027年全球经济形势预测
第二节 信息时代对全球经济的影响
一、国际信息社会发展趋势及其国际影响
二、对各国实体经济的影响
第三节 信息时代对中国经济的影响
一、信息时代对中国实体经济的影响
二、信息时代影响下的主要行业
三、中国宏观经济政策变动及趋势
四、2019年中国宏观经济运行概况
五、2021-2027年中国宏观经济趋势预测
第四章 2019年中国咖啡厅
行业发展概况
目前，中国市场以饮用速溶咖啡产品为主，与全球以饮用现磨咖啡为主的消费结构有极大差异。速溶咖啡是在工厂中将咖啡豆里的可溶物质提取出来，干燥之后做成颗粒。干燥是速溶咖啡粉的成形过程，经过多次高温的操作环境，咖啡的香气、营养成分和保健的功效基本损失，更失去了厚重的文化品位和氛围。而现磨咖啡是指将已烘焙的咖啡豆现场磨成咖啡粉并马上制作成的咖啡，最大的特点就是新鲜，最大地保留咖啡原有的原始风味和香气。随着消费升级，人们对咖啡味道、功效和文化的追求都在提升，未来国人咖啡消费结构将逐渐优化。
截至2018年12月中旬，瑞幸咖啡在全国22 座城市门店数量接近1650 家，门店数量是2 月份60 家的28 倍。其中，北京、上海、广州、深圳、杭州和重庆六大城市的已有门店数量超过100家。预计2018 年，瑞幸咖啡门店将达到2000 家。
2018年12月中旬瑞幸咖啡门店数量分布情况
第.一节 2019年中国咖啡厅行业发展态势分析
第二节 2019年中国咖啡厅行业发展特点分析
第三节 2019年中国咖啡厅行业市场供需分析
第五章 2019年中国咖啡厅所属行业整体运行状况
第.一节 2019年咖啡厅所属行业盈利能力分析
第二节 2019年咖啡厅所属行业偿债能力分析
第三节 2019年咖啡厅所属行业营运能力分析
第六章 2019年中国咖啡厅行业竞争情况分析
第.一节 咖啡厅行业经济指标分析
一、赢利性
二、附加值的提升空间
三、进入壁垒／退出机制
四、行业周期
第二节 咖啡厅行业竞争结构分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第三节 2021-2027年中国咖啡厅行业市场竞争策略展望分析
一、咖啡厅行业市场竞争趋势分析
二、咖啡厅行业市场竞争格局展望分析
三、咖啡厅行业市场竞争策略分析
第七章 2021-2027年咖啡厅所属行业投资价值及行业发展预测
第.一节 2021-2027年咖啡厅行业成长性分析
第二节 2021-2027年咖啡厅行业经营能力分析
第三节 2021-2027年咖啡厅行业盈利能力分析
第四节 2021-2027年咖啡厅行业偿债能力分析
第五节 2021-2027年我国咖啡厅行业产值预测
第六节 2021-2027年我国咖啡厅行业总资产预测
第八章 2015-2019年中国咖啡厅所属行业行业重点区域运行分析
第.一节 2015-2019年华东地区咖啡厅产业行业运行情况
第二节 2015-2019年华南地区咖啡厅产业行业运行情况
第三节 2015-2019年华中地区咖啡厅产业行业运行情况
第四节 2015-2019年华北地区咖啡厅产业行业运行情况
第五节 2015-2019年西北地区咖啡厅产业行业运行情况
第六节 2015-2019年西南地区咖啡厅产业行业运行情况
第七节 2015-2019年东北地区咖啡厅产业行业运行情况
第八节 主要省市集中度及竞争力分析
第九章中国咖啡厅行业重点企业竞争力分析
第.一节 星巴克企业管理(中国)有限公司
一、公司基本情况
二、公司主要财务指标分析
三、公司投资情况
四、公司未来战略分析
第二节 咖世家咖啡(上海)有限公司
一、公司基本情况
二、公司主要财务指标分析
三、公司投资情况
四、公司未来战略分析
第三节 华润怡宝饮料(中国)有限公司
一、公司基本情况
二、公司主要财务指标分析
三、公司投资情况
四、公司未来战略分析
第四节 瑞幸咖啡(北京)有限公司
一、公司基本情况
二、公司主要财务指标分析
三、公司投资情况
四、公司未来战略分析
第五节 迪欧餐饮管理有限公司
一、公司基本情况
二、公司主要财务指标分析
三、公司投资情况
四、公司未来战略分析
第六节 浙江两岸食品连锁有限公司
一、公司基本情况
二、公司主要财务指标分析
三、公司投资情况
四、公司未来战略分析
第七节 上海上岛咖啡食品有限公司
一、公司基本情况
二、公司主要财务指标分析
三、公司投资情况
四、公司未来战略分析
第八节 广州猫屎咖啡连锁有限公司
一、公司基本情况
二、公司主要财务指标分析
三、公司投资情况
四、公司未来战略分析
第九节 北京漫创作餐饮管理有限公司
一、公司基本情况
二、公司主要财务指标分析
三、公司投资情况
四、公司未来战略分析
第十节 北京艺丰雕刻时光咖啡文化有限责任公司
一、公司基本情况
二、公司主要财务指标分析
三、公司投资情况
四、公司未来战略分析
第十章 2021-2027年中国咖啡厅行业消费市场分析
第.一节 咖啡厅市场消费需求分析
一、咖啡厅市场的消费需求变化
二、咖啡厅行业的需求情况分析
三、2019年咖啡厅品牌市场消费需求分析
第二节 咖啡厅消费市场状况分析
一、咖啡厅行业消费特点
二、咖啡厅行业消费分析
三、咖啡厅行业消费结构分析
四、咖啡厅行业消费的市场变化
五、咖啡厅市场的消费方向
第三节 咖啡厅行业产品的品牌市场调查
一、消费者对行业品牌认知度宏观调查
二、消费者对行业产品的品牌偏好调查
三、消费者对行业品牌的首要认知渠道
四、消费者经常购买的品牌调查
五、咖啡厅行业品牌忠诚度调查
六、咖啡厅行业品牌市场占有率调查
七、消费者的消费理念调研
第十一章 中国咖啡厅行业投资策略分析
第.一节 2015-2019年中国咖啡厅行业投资环境分析
第二节 2015-2019年中国咖啡厅行业投资收益分析
第三节 2015-2019年中国咖啡厅行业产品投资方向
第四节 2021-2027年中国咖啡厅行业投资收益预测
一、预测理论依据
二、2021-2027年中国咖啡厅行业工业总产值预测
三、2021-2027年中国咖啡厅行业销售收入预测
四、2021-2027年中国咖啡厅行业利润总额预测
五、2021-2027年中国咖啡厅行业总资产预测
第十二章 中国咖啡厅行业投资风险分析
第.一节 中国咖啡厅行业内部风险分析
一、市场竞争风险分析
二、技术水平风险分析
三、企业竞争风险分析
第二节 中国咖啡厅行业外部风险分析
一、宏观经济环境风险分析
二、行业政策环境风险分析
三、关联行业风险分析
第十三章 咖啡厅行业发展趋势与投资战略研究
第.一节 咖啡厅市场发展潜力分析
一、市场空间广阔
二、竞争格局变化
三、高科技应用带来新生机
第二节 咖啡厅行业发展趋势分析
一、品牌格局趋势
二、渠道分布趋势
三、消费趋势分析
第三节 咖啡厅行业发展战略研究
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、区域战略规划
四、产业战略规划
五、营销品牌战略
六、竞争战略规划
第十四章 2021-2027年咖啡厅行业市场策略分析
第.一节 咖啡厅行业营销策略分析及建议
一、咖啡厅行业营销模式
二、咖啡厅行业营销策略
三、外销与内销优势分析
第二节 咖啡厅行业企业经营发展分析及建议
一、咖啡厅行业经营模式
第三节 多元化策略分析
一、行业多元化策略研究
二、现有竞争企业多元化业务模式
三、上下游行业策略分析
第四节 市场重点客户战略实施
一、实施重点客户战略的必要性
二、合理确立重点客户
三、重点客户战略管理
四、重点客户管理功能
第十五章 行业发展趋势及投资建议分析
第.一节 2021-2027年全国市场规模及增长趋势
第二节 2021-2027年全国投资规模预测
第三节 2021-2027年市场盈利预测
第四节 中国营销企业投资运作模式分析
第五节 项目投资建议
一、项目投资注意事项
二、销售注意事项
图表目录
图表：咖啡厅产业链分析
图表：国际咖啡厅市场规模
图表：国际咖啡厅生命周期
图表：中国GDP增长情况
图表：中国CPI增长情况
图表：中国人口数及其构成
图表：中国工业增加值及其增长速度
图表：中国城镇居民可支配收入情况
图表：2015-2019年中国咖啡厅市场规模
图表：2015-2019年我国咖啡厅需求情况
图表：2021-2027年中国咖啡厅市场规模预测
图表：2021-2027年我国咖啡厅供应情况预测
图表：2021-2027年我国咖啡厅需求情况预测
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