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2018-2024年中国互联网+酒店市场全景调查与发展前景报告

字体大小：大中小2018-04-28 中国产业研究报告网 http://www.chinairr.org

【报告名称】2018-2024年中国互联网+酒店市场全景调查与发展前景报告
【关键字】互联网+酒店互联网+酒店市场分析
【出版日期】2018-4
【交付方式】Email电子版/特快专递
【价　　格】纸介版：9800元电子版：9800元纸介+电子：10000元
【订购电话】400-700-9383(免长话费) 010-80993936 传真：010-60343813
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目前我国已有四百多家主题酒店，且其发展态势良好。2014年，我国主题酒店需求规模达179.52亿元，2015年中国主题酒店需求规模达210.04亿元，同比增长17%。

2010-2015年中国主题酒店需求规模

中国产业研究报告网发布的《2018-2024年中国互联网+酒店市场全景调查与发展前景报告》共十一章。首先介绍了中国酒店行业市场发展环境、中国酒店整体运行态势等，接着分析了中国酒店行业市场运行的现状，然后介绍了中国酒店市场竞争格局。随后，报告对中国酒店做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国酒店行业发展趋势与投资预测。您若想对酒店产业有个系统的了解或者想投资酒店行业，本报告是您不可或缺的重要工具。

本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录：

第 一章酒店行业外部环境演变趋势预判 1

1.1酒店行业定义及报告研发范围界定 1

1.1.1酒店的定义及分类 1

酒店其基本定义是提供安全、舒适，令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证，通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务，从而获得经济收益的组织。酒店主要为游客提供住宿服务、亦生活的服务及设施（寝前服务）、餐饮、游戏、娱乐、购物、商务中心、宴会及会议等设施。

酒店主要的细分领域有：经济型酒店、产权式酒店、主题式酒店、度假型酒店和绿色酒店

1.1.2本报告研究范围界定 1

1.1.3本报告主要预测方法介绍 1

1.1.4本报告涉及的关键名词解析 2

1.2酒店行业市场特性及结构分析 8

1.2.1酒店行业经济周期性分析 8

1.2.2酒店行业微笑曲线分析 10

（1）2018-2024年酒店行业外部环境演变趋势分析 10

1.2.3宏观经济环境演变趋势分析 11

（1）国际宏观经济形势走势预判 11

（2）国内宏观经济走势预判 12

（3）国内外宏观经济变化对行业的影响分析 19

1.2.4中国城镇化进程及趋势分析 19

（1）我国城镇化进程分析 19

（2）国家城镇化进程规划解析 20

（3）行业与城镇化相关性分析 22

1.2.5行业消费环境变化趋势分析 23

（1）中国人口结构演变趋势分析 23

（2）居民收入水平变化趋势分析 25

（3）居民消费水平变化趋势分析 26

（4）居民生活方式演变趋势预判 27

第二章酒店行业总体发展趋势及趋势分析 30

2.1酒店行业整体趋势预测分析 30

2.1.1酒店行业发展推动因素分析 30

（一）技术发展所产生的信息变化，将影响决策以及对决策执行的监控，尤其是，信息储存和检索的巨大潜力将对酒店及其经理们控制人力资源及公司运作的能力产生根本性的影响；

（二）酒店的组织和运作程序将随着这样或那样的全球性变化而变化，在一个越来越全球化的市场上，那些像环境意识、保健意识之类的较新的问题，正成为客人们选择酒店的重要依据；

（三）房态管理也将随预订技术的发展而变化。持续增长的海外市场和海外预订将导致新的问题，也将为酒店业主提供新的答案，不管他们是酒店联号的一员，还是独立经营；

（四）因为需要高度熟练和专业化的劳工队伍，未来酒店业劳动力的形象将大不相同，酒店业将不得不在许多国家可雇用人员不断缩减的情况下，通过有效的竞争来获取高素质的人才；

（五）人力资源的管理将随劳动力和信息技术的变化而被迫做出调整。最引人注目的是，“人力”行业将不得不在招收、培训以及留住人才方面付出更多的时间和金钱；

（六）新的领导方式和企业文化将出现，管理的核心更为可能的是信息管理和战略眼光的运用；

（七）酒店业同教育界建立更密切联系的要求将更加迫切，这是酒店业迎接新的全球性挑战所必须的。

2.1.2酒店行业整体趋势预测分析 30

2.2酒店行业总体发展趋势分析 32

2.2.1高端酒店消费逐渐回归理性 32

2.2.2中端酒店正转变为投资热点 33

2.2.3中低星级酒店转型迫在眉睫 35

2.2.4经济型酒店趁势大规模扩张 35

2.3酒店行业投资策略建议 36

2.3.1采取集团化战略，实现资源高效配置 36

2.3.2实施品牌战略，提高核心竞争力 36

2.3.3构建新的培训理念，提供个性化服务 37

2.4酒店餐饮管理困境及解决策略 37

2.4.1酒店餐饮管理困境解析 37

2.4.2酒店餐饮对比社会餐饮的优劣势分析 42

2.4.3酒店餐饮管理的创新方向分析 44

第三章酒店行业未来投资热点之一——经济型酒店 46

3.1经济型酒店发展阶段分析 46

3.1.1经济型酒店的界定及分类 46

3.1.2经济型酒店生命周期发展阶段 47

中国经济型酒店的发展现状

我国经济型酒店最初的发展始于1996年，上海锦江集团下属的锦江之星作为中国第一个经济型酒店品牌问世。进入21世纪，各种经济型品牌如雨后春笋破土而出，呈现以下几个特点:

经济型酒店生命周期发展阶段

资料来源：公开资料整理

首先，中国经济型酒店行业成长迅速，出现了一些影响颇广的民族自创品牌。具有全国影响力的有:锦江集团于1996年创建的锦江之星;首都旅游国际酒店集团与携程旅行服务公司与2002年共同投资组建的如家酒店连锁等。此外，还有一些地区品牌的经济型酒店，如上海地区的莫泰168和宝隆居家、华南地区的7天、北京地区的欣燕都等。这些品牌呈现蓬勃的发展趋势，在短短几年时间里得到迅速的扩张，一些地区品牌正在积极向着全国品牌的方向努力。

其次，中国经济型酒店市场需求旺盛，几个大型城市和几块区域成为热点。北京、上海、广州、成都等大型城市的经济型酒店需求非常突出，市场条件比较成熟。而长江三角洲、珠江三角洲、京津地区这三个地区较高的经济发展总体水平也决定了经济型酒店的需求水平。所以经济型酒店在中国是以点面结合的格局迅速在经济发达地区发展起来的。

再次，经济型酒店吸引了各类资本的大量涌入。由于经济型酒店的投资比较小，而投资回报率明显高于一般的酒店;同时，中国目前的投资环境比较好，资金供给充足，很多闲散资金一直在努力寻找适合的投资项目，这种结合了物业与酒店的优质项目格外吸引资本的涌入;另外，中国房地产的升值空间也导致了投资者对经济型酒店地产的升值预期，所以，来自社会各个行业的资金纷纷看好这类项目。

最后，外来品牌与民族品牌的竞争日益加剧。许多国外成熟的经济型酒店品牌看好中国的市场潜力，高调进入。他们成熟的管理经验，雄厚的资金实力和人才储备，享誉世界的品牌，发达的营销网络，严格的质量控制都具有无法比拟的优势，对本土发展起来、只有短短几年经验的中国民族品牌形成了强大的压力。中国本土的经济型酒店必须快速学习，快速成长，才能在市场竞争中获得一定的地位和优势。

3.22018-2024年中国经济型酒店市场容量预测 48

3.2.1现阶段经济型酒店市场供需分析 48

（1）经济型酒店市场需求分析 48

（2）经济型酒店市场供给分析 49

3.2.22018-2024年中国经济型酒店市场容量预测 50

（1）未来中国经济型酒店替代空间分析 50

（2）2018-2024年中国经济型酒店增速预测 51

（3）2018-2024年经济型酒店市场容量预测 52

3.3经济型酒店竞争格局预测 53

3.3.1经济型酒店现有竞争格局 53

3.3.2中档酒店和廉价酒店的整合机会分析 53

3.3.3未来经济型酒店竞争格局演变趋势分析 55

3.4经济型酒店商业模式创新分析 55

3.4.1加盟模式与传统模式对经济型酒店的效益影响对比 55

3.4.2国际经验：加盟是经济型酒店业态发展的主流模式 56

3.4.3未来经济型酒店加盟模式分析 57

（1）特许加盟模式分析 57

（2）投资加盟模式分析 57

3.4.4经济型酒店加盟模式典型案例分析 57

（1）如家 57

（2）7天 60

3.5经济型酒店公司发展趋势分析 62

3.5.1经济型酒店公司的评判标准 62

3.5.2经济型酒店变动趋势分析 63

3.5.3经济型酒店客房规模及扩张速度分析 64

3.5.4经济型酒店利润率变动趋势分析 65

3.5.5经济型酒店向中高端市场升级趋势分析 65

3.6经济型酒店投资决策建议 66

3.6.1经济型酒店投资机遇分析 66

3.6.2经济型酒店投资前景分析 67

3.6.3经济型酒店投资前景研究建议 67

第四章酒店行业未来投资热点之二——产权式酒店 69

4.1产权式酒店发展阶段分析 69

4.1.1产权式酒店的界定及分类 69

4.1.2产权式酒店生命周期发展阶段 70

4.22018-2024年产权式酒店市场容量预测 71

4.2.1现阶段产权式酒店市场供需分析 71

（1）产权式酒店市场需求分析 71

近年来，我国产权式酒店发迅猛，2010年我国产权式酒店销售额为8.4亿元，2015年增长至42.6亿元。

2010-2015年我国产权式酒店需求规模：亿元

（2）产权式酒店市场供给分析 72

4.2.22018-2024年产权式酒店市场容量预测 73

（1）预测方法——因素分析法 73

（2）产权式酒店发展推动因素分析 74

（3）2018-2024年产权式酒店市场容量预测 74

4.3中国产权式酒店发展趋势分析 74

4.3.1产权式酒店发展瓶颈分析 74

4.3.2中国产权式酒店发展趋势分析 75

4.3.3中国产权式酒店发展建议 76

4.4产权式酒店投资案例分析 78

4.4.1产权式酒店投资成功案例——海航康乐园产权式度假酒店 78

（1）康乐园产权式度假酒店项目概况 78

（2）康乐园产权式度假酒店投资的投资模式 79

（3）康乐园产权式度假酒店的投资前景及其规避 80

4.4.2产权式酒店投资失败案例——北京金色假日酒店 81

（1）北京金色假日酒店项目概况 81

（2）北京金色假日酒店投资前景分析 81

4.5产权式酒店投资决策建议 82

4.5.1产权式酒店投资机遇分析 82

4.5.2产权式酒店投资前景分析 82

4.5.3产权式酒店投资前景研究建议 83

第五章酒店行业未来投资热点之三——主题酒店 85

5.1主题酒店发展阶段分析 85

5.1.1主题酒店的界定及分类 85

5.1.2主题酒店生命周期发展阶段 87

5.2国外主题酒店发展及成功经验 88

5.2.1国外主题酒店发展概况 88

5.2.2国外典型主题酒店案例分析 92

5.2.3国外主题酒店行业发展经验与启示 92

（1）国内外主题酒店主题选择比较分析 92

（2）国内外主题酒店经营情况比较分析 93

（3）国外主题酒店行业发展经验与启示探讨 94

5.32018-2024年主题酒店市场容量预测 95

5.3.1现阶段主题酒店市场供需分析 95

（1）主题酒店市场需求分析 95

（2）主题酒店市场供给分析 96

5.3.2主题酒店行业成长性分析 97

（1）主题酒店的成长性取决于主题文化定位 97

（2）主题酒店要与时俱进 97

（3）主题酒店成长性关键因素 98

5.3.32018-2024年主题酒店市场容量预测 101

（1）预测方法——因素分析法 101

（2）主题酒店发展推动因素分析 104

（3）2018-2024年主题酒店市场容量预测 109

5.4主题酒店发展趋势预判 109

5.4.1主题酒店与经济型酒店的结合 109

5.4.2主题酒店向主题景区的演变 110

5.4.3主题酒店功能多样化 110

5.4.4主题酒店收益管理趋势 110

5.5主题酒店投资决策建议 111

5.5.1主题酒店投资机遇分析 111

5.5.2主题酒店投资前景分析 112

5.5.3主题酒店投资前景研究建议 113

第六章酒店行业未来投资热点之四——商务酒店 115

6.1商务酒店发展阶段分析 115

6.1.1商务酒店的界定及分类 115

6.1.2商务酒店生命周期发展阶段 117

6.22018-2024年商务酒店供需形势预判 119

6.2.1现阶段主题酒店市场供需分析 119

（1）主题酒店市场需求分析 119

（2）主题酒店市场供给分析 119

6.2.22018-2024年中国商务酒店供求趋势预判 120

（1）商务酒店市场需求趋势预判 120

（2）商务酒店市场供给趋势预判 121

6.3中国商务酒店发展趋势分析 122

6.3.1商务酒店发展瓶颈分析 122

6.3.2商务酒店发展趋势分析 122

6.3.3商务酒店投资策略建议 124

6.4商务酒店投资决策建议 126

6.4.1商务酒店投资机遇分析 126

6.4.2商务酒店投资前景分析 127

6.4.3商务酒店投资前景研究建议 128

第七章酒店行业未来投资热点之五——度假型酒店 129

7.1度假型酒店发展阶段分析 129

7.1.1度假型酒店的界定及分类 129

7.1.2度假型酒店生命周期发展阶段 130

7.2度假型酒店供需形势预测 131

7.2.1现阶段度假型酒店市场供需分析 131

（1）度假型酒店市场需求分析 131

（2）度假型酒店市场供给分析 135

7.2.22018-2024年度假型酒店市场容量预测 141

（1）预测方法——因素分析法 141

（2）度假酒店发展推动因素分析 142

（3）2018-2024年度假型酒店市场容量预测 142

7.3中国度假型酒店发展趋势分析 143

7.3.1度假型酒店发展瓶颈分析 143

7.3.2度假型酒店发展趋势分析 144

7.3.3度假型酒店投资策略建议 145

7.4度假型酒店投资决策建议 146

7.4.1度假型酒店投资机遇分析 146

7.4.2度假型酒店投资前景分析 147

7.4.3度假型酒店投资前景研究建议 147

第八章酒店行业未来投资热点之六——绿色酒店 150

8.1绿色酒店的内涵分析 150

8.1.1绿色酒店的内涵分析 150

8.1.2创建绿色酒店与提升酒店价值的内在联系 151

（1）酒店业的价值构成及价值体现 151

（2）创建绿色酒店与提升酒店价值的内在联系 152

8.22018-2024年绿色酒店供需形势预判 153

8.2.1现阶段绿色酒店市场供需分析 153

（1）绿色酒店市场需求分析 153

（2）绿色酒店市场供给分析 153

8.2.22018-2024年中国绿色酒店供求趋势预判 154

（1）绿色酒店市场需求趋势预判 154

（2）绿色酒店市场供给趋势预判 155

8.3绿色酒店的发展思路及实施途径 156

8.3.1绿色酒店发展存在的问题 156

（1）片面理解“绿色酒店” 156

（2）对绿色营销重视不足 156

（3）绿色酒店没有实现规模化发展 157

8.3.2绿色酒店的发展思路 157

（1）倡导绿色设计 157

（2）建造绿色建筑 158

（3）实施绿色采购 158

（4）推出绿色产品，提供绿色服务 159

（5）吸引绿色消费者 160

8.3.3发展绿色酒店的实施途径 160

（1）再思考（Rethinking）——转变观念 160

（2）再循环（Recycling）——节约资源 160

（3）再减少（Reducing）——降低成本 161

（4）恢复、补偿（Recovering）——改善环境 161

8.4绿色酒店投资决策建议 161

8.4.1绿色酒店投资机遇分析 161

8.4.2绿色酒店投资前景分析 162

8.4.3绿色酒店投资前景研究建议 162

第九章中国酒店行业投资方向及决策建议 163

9.1酒店行业投资特性分析 163

9.1.1酒店行业投资特点分析 163

9.1.2酒店行业投资行为分析 165

（1）基于理性预期分析 165

（2）基于人的行为假定分析 166

（3）基于中国特定环境分析 167

（4）科学投资行为需考虑的原则 168

（5）酒店业理性投资行为 169

9.2酒店行业投资方向分析 170

9.2.1行业投资区域转移方向分析 170

9.2.2行业渠道方式投资转变趋势 170

9.2.3行业细分市场投资转变趋势 172

9.3酒店行业投资决策建议 177

9.3.1酒店行业投资动机分析 177

9.3.2酒店投资需要注意的问题 178

9.3.3酒店行业投资前景研究建议 179

第十章不同类型酒店运营指标分析 182

10.1星级酒店主要运营指标分析 182

10.1.1全国星级酒店主要运营指标分析 182

（1）全国星级酒店平均出租率分析 182

（2）全国星级酒店平均房价分析 183

（3）全国星级酒店分析 184

（4）全国星级酒店收入来源结构分析 185

（5）全国星级酒店成本率分析 185

（6）全国星级酒店员工平均月薪分析 186

10.1.2全国五星级酒店主要运营指标分析 187

（1）五星级酒店平均出租率分析 187

（2）全国五星级酒店平均房价分析 188

（3）全国五星级酒店分析 189

（4）全国五星级酒店收入来源结构分析 190

（5）全国五星级酒店成本率分析 190

（6）全国五星级酒店员工平均月薪分析 191

10.1.3北京星级及五星级酒店主要运营指标分析 192

（1）北京星级及五星级酒店平均出租率分析 192

（2）北京星级及五星级酒店平均房价分析 192

（3）北京星级及五星级酒店分析 193

（4）北京星级及五星级酒店收入情况分析 194

10.1.4上海星级及五星级酒店主要运营指标分析 195

（1）上海星级及五星级酒店平均出租率分析 195

（2）上海星级及五星级酒店平均房价分析 196

（3）上海星级及五星级酒店分析 197

10.2三种管理类型酒店运营指标分析 198

10.2.1三种管理方式酒店三大指标分析 198

（1）自行管理酒店三大指标分析 198

（2）国内管理酒店三大指标分析 198

（3）国际管理酒店三大指标分析 199

10.2.2三种管理方式酒店大三指标对比 199

（1）三种管理方式酒店出租率对比 199

（2）三种管理方式酒店平均房价对比 200

（3）三种管理方式酒店对比 201

10.2.3三种管理方式酒店收入来源结构分析 202

（1）自行管理酒店收入来源结构分析 202

（2）国内管理酒店收入来源结构分析 202

（3）国际管理酒店收入来源结构分析 203

（4）三种管理方式酒店收入来源结构对比 204

10.3三各种功能型酒店主要运营指标分析 204

10.3.1三种功能方式酒店三大指标分析 204

（1）城市综合型酒店三大指标分析 204

（2）城市商务型酒店三大指标分析 205

（3）会议会展型酒店三大指标分析 206

（4）休闲度假型酒店三大指标分析 206

10.3.2三种功能型酒店收入来源结构分析 207

（1）城市综合型酒店收入来源结构分析 207

（2）城市商务型酒店收入来源结构分析 208

（3）会议会展型酒店收入来源结构分析 208

（4）休闲度假型酒店收入来源结构分析 209

10.4典型经济型酒店运营情况分析 210

10.4.1锦江经济型酒店出租率分析 210

10.4.2锦江经济型酒店平均房价分析 210

10.4.3锦江经济型酒店分析 211

10.4.4锦江经济型酒店新开门店数量分析 212

第十一章ZYLZG酒店类上市公司业绩预测与估值 214

11.1星级酒店上市公司业绩预测与估值 214

11.1.1首旅股份 214

11.1.2华天酒店 217

11.1.3金陵饭店 219

11.2经济型酒店上市公司业绩预测与估值 222

11.2.1汉庭 222

11.2.2如家 223

11.2.3锦江股份 224

图表目录：

图表2014-2017年中国GDP及增长率统计

图表2017年国内生产总值统计

图表2017年-2017年工业经济增长情况

图表2011-2017年中国社会固定投资额以及增长率

图表2017年中国全社会固定资产投资统计

图表2017年年末中国人口数及其构成

图表2011-2017年中国普通本专科、中等职业教育及普通高中招生人数

图表2011-2017年中国研究与试验发展（R&D）经费支出

图表2011-2017年中国城镇新增就业人数

图表2011-2017年中国国家全员劳动生产率

图表酒店行业产业链

图表2014-2017年中国酒店行业工业总产值情况

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