2021-2027年中国肉制品零售市场深度研究与市场全景评估报告
- 【报告名称】2021-2027年中国肉制品零售市场深度研究与市场全景评估报告
- 【关 键 字】肉制品零售 肉制品零售市场分析
- 【出版日期】2021年-6月
- 【交付方式】
- 【价 格】纸介版：9800元 电子版：9800元 纸介+电子：10000元
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肉制品是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。也就是说所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品，包括：香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、腌腊肉、水晶肉等。
根据调查数据显示，国内目前生猪屠宰行业CR3仅为8%，其中雨润及双汇市占率均为3%左右；对比美国，生猪屠宰行业的CR3已超60%，其中史密斯菲尔德（SFD）市占率达到31%，在环保政策趋严，国家支持规模化养殖场发展的背景下，国内生猪屠宰行业集中度提升乃大势所趋。
国内生猪屠宰行业占比
中国产业研究报告网发布的《2021-2027年中国肉制品零售市场深度研究与报告》共十一章。首先介绍了中国肉制品零售行业市场发展环境、肉制品零售整体运行态势等，接着分析了中国肉制品零售行业市场运行的现状，然后介绍了肉制品零售市场竞争格局。随后，报告对肉制品零售做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国肉制品零售行业发展趋势与投资预测。您若想对肉制品零售产业有个系统的了解或者想投资中国肉制品零售行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录：
第一部分 行业发展综述
第一章 零售行业发展概述
第一节 零售行业的相关概述
一、零售行业的基本概念
二、零售行业模式的发展
三、零售行业营销的特点
第二节 肉制品零售行业说明
一、行业作用及地位
二、行业发展条件
三、行业经营模式
第三节 肉制品零售行业产业链分析
一、产业链结构分析
二、与上下游行业之间的关联性
三、行业产业链上游发展现状及影响分析
四、行业产业链下游发展现状及影响分析
第二章 肉制品零售模式分析
第一节 肉制品零售经营特征
一、连锁化程度分析
二、营销手段分析
三、服务功能分析
第二节 行业零售渠道变化趋势预测分析
一、营销渠道扁平化
二、终端渠道规模化
三、零售渠道品牌化
四、营销模式多元化
第三节 肉制品零售业态分析
一、超市
二、百货
三、便利店
四、购物中心
第四节 肉制品的经销模式
一、肉制品营销模式分析
二、肉制品主要销售渠道分析
1、直效营销模式
2、分公司营销模式
3、代理营销模式
4、关联营销模式
三、肉制品零售行业广告与促销方式分析
1、广告宣传策略
2、促销方式
四、肉制品行业价格竞争方式分析
五、肉制品行业国际化营销模式分析
六、肉制品行业渠道策略分析
第五节 产品竞争策略分析
一、提高产品附加值
二、提升营销水平和品牌宣传
三、产品选择策略
四、销售竞争策略
第三章 中国肉制品零售行业发展环境分析
第一节 全球经济环境分析
一、全球宏观经济形势
二、全球贸易环境
三、全球经济环境对行业发展的影响
第二节 中国宏观经济环境分析
一、国民经济运行情况分析
二、消费价格指数CPI、PPI分析
三、全国居民收入情况解读
四、社会消费品肉制品零售总额分析
五、工业发展形势走势
六、固定资产投资状况分析
七、对外贸易进出口分析八、宏观经济环境对行业的影响
第三节 社会环境分析
一、人口环境分析
二、教育情况分析
三、文化环境分析四、中国城镇化率
五、生态环境分析
六、居民消费观念和习惯分析
七、社会环境对行业的影响
第四节 政策环境分析
一、行业政策法规
二、行业监管体制
三、行业未来规划
第二部分 行业深度分析
第四章 中国肉制品零售所属行业运行现状分析
第一节 中国肉制品零售所属行业发展现状分析
一、行业发展阶段
二、行业发展总体概况
三、行业发展特点分析
四、行业发展存在的问题分析
五、行业问题解决建议
第二节 2015-2019年肉制品零售所属行业市场运行现状调研
一、行业市场规模分析
如何创造深加工的肉类产品，来吸引消费者的使用，并不断创造市场上的需求，来拉动整个产业链，这不但关系着整个肉类产业链的良性发展，同时也提高了整个产业链各成员的获利能力。深加工的产品种类越多，使用范围越大，消费者购买的意愿就越高。因为这些产品都是深加工的肉类产品，将极有可能成为品牌的商品。加上在市场分割运作上做得越细，越是能满足不同消费族群的需求，当然产品的利润也就越高，这就带动了整个产业的良性发展。到2020年我国肉制品行业市场规模大约为20000亿元。
2018-2020年我国肉制品行业市场规模及增长率预测
二、行业资产规模分析
三、行业市场发展特点
第三节 2015-2019年肉制品零售所属行业经营状况分析
一、行业销售量
二、行业销售额
三、行业利润总额
第四节 2015-2019年中国肉制品零售所属行业企业分析
一、企业数量变化分析
二、不同规模企业结构分析
三、不同所有制企业结构分析
四、从业人员数量分析
第五节 我国肉制品零售市场价格走势分析
一、肉制品零售市场定价机制组成
二、肉制品零售市场价格影响因素
三、肉制品零售价格走势分析
四、2021-2027年肉制品零售价格走势预测分析
第五章 2021-2027年我国肉制品所属行业市场供需形势分析
第一节 我国肉制品行业发展分析
一、全国肉制品行业市场规模分析
二、全国肉制品行业销售收入分析
三、全国肉质品行业产销率分析
第二节 中国肉制品市场供给状况分析
一、中国肉制品产量分析
二、中国肉制品产品产量结构分析
第三节 中国肉制品市场需求状况分析
一、中国肉制品需求规模分析
二、中国肉制品需求的地区差异
三、中国肉制品产品市场结构需求分析
第四节 中国肉制品上游产业发展状况分析
一、中国肉类生产情况分析
二、猪肉产量及价格分析
三、鸡肉产量及价格分析
四、牛肉产量及价格分析第五节 中国肉制品下游应用需求市场分析
一、餐饮业发展情况分析
二、零售业发展情况分析
三、酒店业发展情况分析
四、肉禽蛋批发市场分析
第六节 行业细分市场需求分析
一、香肠市场需求规模预测分析
二、火腿市场需求规模预测分析
三、肉丸市场需求规模预测分析
四、冷鲜肉市场需求规模预测分析
第六章 肉制品零售所属行业消费者行为分析
第一节 消费主体分析
一、消费者年龄结构分析
二、消费者性别比例分析
三、消费者家庭收入水平分析
四、消费者职业结构分析
五、消费者学历水平分析
第二节 消费者行为特征分析
一、消费者购买频率
二、消费者重复购买指数
三、消费者购买单笔额度
第三节 消费者购买产品分析
一、产品价格区间分析
二、产品种类及结构
三、产品品牌结构
第四节 消费者购买关注因素分析
一、品牌知名度
二、产品价格
三、产品效果及功能
四、服务态度
五、优惠活动
第三部分 行业竞争格局
第七章 肉制品零售行业区域市场分析
第一节 华北地区
一、华北肉制品零售行业发展概况
二、华北肉制品市场需求规模
三、华北肉制品主要零售产品结构
四、华北肉制品零售行业市场规模
五、华北肉制品零售行业发展前景预测
第二节 东北地区
一、东北肉制品零售行业发展概况
二、东北肉制品市场需求规模
三、东北肉制品主要零售产品结构
四、东北肉制品零售行业市场规模
五、东北肉制品零售行业发展前景预测
第三节 华中地区
一、华中肉制品零售行业发展概况
二、华中肉制品市场需求规模
三、华中肉制品主要零售产品结构
四、华中肉制品零售行业市场规模
五、华中肉制品零售行业发展前景预测
第四节 华东地区
一、华东肉制品零售行业发展概况
二、华东肉制品市场需求规模
三、华东肉制品主要零售产品结构
四、华东肉制品零售行业市场规模
五、华东肉制品零售行业发展前景预测
第五节 华南地区
一、华南肉制品零售行业发展概况
二、华南肉制品市场需求规模
三、华南肉制品主要零售产品结构
四、华南肉制品零售行业市场规模
五、华南肉制品零售行业发展前景预测
第六节 西北地区
一、西北肉制品零售行业发展概况
二、西北肉制品市场需求规模
三、西北肉制品主要零售产品结构
四、西北肉制品零售行业市场规模
五、西北肉制品零售行业发展前景预测
第七节 西南地区
一、西南肉制品零售行业发展概况
二、西南肉制品市场需求规模
三、西南主要零售产品结构
四、西南肉制品零售行业市场规模
第八章 肉制品零售行业竞争分析
第一节 行业五力模型分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第二节 行业SWOT分析
一、行业发展优势
二、行业发展劣势
三、行业发展机会
四、行业发展威胁
第三节 肉制品零售行业集中度分析
一、市场集中度分析
二、企业集中度分析
三、区域集中度分析
第四节 中国肉制品零售行业竞争格局综述
一、行业品牌竞争格局
二、行业企业竞争格局
三、行业产品竞争格局
第五节 中国肉制品零售行业竞争策略分析
一、价格竞争策略
二、差异化策略
三、多样化策略
三、服务细化策略
第九章 肉制品行业领先企业分析
第一节 双汇集团
一、企业发展概况分析
二、企业产品结构分析
三、企业经营情况分析
四、企业销售渠道分析
五、企业市场区域分布
六、企业发展战略分析
第二节 雨润控股集团
一、企业发展概况分析
二、企业产品结构分析
三、企业经营情况分析
四、企业销售渠道分析
五、企业市场区域分布
六、企业发展战略分析
第三节 临沂新程金锣肉制品集团有限公司
一、企业发展概况分析
二、企业产品结构分析
三、企业经营情况分析
四、企业销售渠道分析
五、企业市场区域分布
六、企业发展战略分析
第四节 山东六和集团有限公司
一、企业发展概况分析
二、企业产品结构分析
三、企业经营情况分析
四、企业销售渠道分析
五、企业市场区域分布
六、企业发展战略分析
第五节 河南众品食业股份有限公司
一、企业发展概况分析
二、企业产品结构分析
三、企业经营情况分析
四、企业销售渠道分析
五、企业市场区域分布
六、企业发展战略分析
第六节 山东得利斯食品股份有限公司
一、企业发展概况分析
二、企业产品结构分析
三、企业经营情况分析
四、企业销售渠道分析
五、企业市场区域分布
六、企业发展战略分析
第七节 四川高金食品股份有限公司
一、企业发展概况分析
二、企业产品结构分析
三、企业经营情况分析
四、企业销售渠道分析
五、企业市场区域分布
六、企业发展战略分析
第八节 诸城外贸有限责任公司
一、企业发展概况分析
二、企业产品结构分析
三、企业经营情况分析
四、企业销售渠道分析
五、企业市场区域分布
六、企业发展战略分析
第九节 龙大食品集团有限公司
一、企业发展概况分析
二、企业产品结构分析
三、企业经营情况分析
四、企业销售渠道分析
五、企业市场区域分布
六、企业发展战略分析
第十节 大成食品（亚洲）有限公司
一、企业发展概况分析
二、企业产品结构分析
三、企业经营情况分析
四、企业销售渠道分析
五、企业市场区域分布
六、企业发展战略分析
第四部分 投资发展前景
第十章 2015-2019年肉制品零售行业投资发展前景
第一节 中国肉制品零售行业投资特性分析
一、行业进入壁垒分析
二、行业盈利模式分析
三、影响行业的盈利因素分析
第二节 2021-2027年肉制品零售行业投资机会分析
一、产业链投资机会
二、细分市场投资机会
三、重点区域投资机会
第三节 2021-2027年肉制品零售行业发展前景预测分析
一、2021-2027年肉制品零售行业零售额预测分析
二、2021-2027年肉制品零售行业市场规模预测分析
第四节 中国肉制品零售行业投资风险
一、行业政策险
二、行业关联产业风险
三、行业市场风险
四、行业其他风险
第十一章 肉制品零售行业投资发展战略研究（）
第一节 肉制品零售行业竞争战略研究
一、成本领先战略
二、蓝海战略
三、差异化战略
四、品牌经营战略
五、目标集聚战略
六、成本领先和目标集聚混合战略
第二节 对我国肉制品零售行业品牌的战略思考
一、品牌的重要性
二、实施品牌战略的意义
三、企业品牌的现状分析
四、企业的品牌战略
五、品牌战略管理的策略
第三节肉制品零售行业投资战略及建议
一、2021-2027年行业投资战略（）
二、2021-2027年行业投资方式建议
三、2021-2027年行业投资方向建议
图表目录
图表 肉制品零售行业产品的分类结构
图表 肉制品零售行业成长周期图
图表 2019年GDP初步核算数据
图表 GDP环比和同比增长速度
图表 2015-2019年我国GDP季度累计增长图
图表 2015-2019年我国消费价格指数增长趋势图
图表 2019年我国居民人均收入状况分析
图表 2015-2019年我国居民恩格尔系数状况分析
图表 2019年我国居民可支配收入状况分析
图表 2019年我国对外贸易进出口状况分析图表 肉制品零售行业全球市场规模
图表 2019年肉制品零售行业区域集中度
图表 2019年肉制品零售行业企业集中度
图表 2019年肉制品零售行业市场集中度
图表 2015-2019年行业市场结构
图表 2015-2019年肉制品零售行业企业数量
图表 2021-2027年肉制品零售行业市场规模预测分析
图表 2021-2027年肉制品零售行业销售收入预测分析
更多图表请见正文……
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