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2020-2026年中国肉制品加工行业研究与行业竞争对手分析报告

字体大小：大 中 小2020-04-26   中国产业研究报告网 http://www.chinairr.org
Tag：肉制品加工  
报告目录：
第.一部分 产业环境透视
第.一章 肉制品加工行业发展综述 1
第.一节 肉制品加工行业定义及分类 1
一、行业定义 1
二、行业主要产品分类 1
三、行业特性及在国民经济中的地位 7
第二节 肉制品加工行业统计标准 8
一、统计部门和统计口径 8
二、行业主要统计方法介绍 8
三、行业涵盖数据种类介绍 9
第三节 最近3-5年中国肉制品加工行业经济指标分析 10
一、赢利性 10
二、成长速度 11
三、附加值的提升空间 11
四、进入壁垒／退出机制 12
五、风险性 12
六、行业周期 12
七、竞争激烈程度指标 14
八、行业及其主要子行业成熟度分析 14
第四节 肉制品加工行业产业链分析 14
一、产业链结构分析 14
二、主要环节 的增值空间 15
三、与上下游行业之间的关联性 15
四、行业产业链上游相关行业分析 15
1、畜禽养殖业 15
2、畜禽屠宰业 16
3、盐加工业 17
4、调味品制造业 17
5、食品添加剂制造业 22
6、食品包装业 22
五、行业下游产业链相关行业分析 24
1、餐饮业 24
2、食品批发和零售业 25
3、冷链物流行业 25
六、上下游行业影响及风险提示 26
 
第二章 肉制品加工行业市场环境及影响分析（PEST） 27
第.一节 肉制品加工行业政治法律环境（P） 27
一、行业管理体制分析 27
二、行业主要法律法规 29
1、《中华人民共和国食品安全法》 29
2、《食品工业企业诚信体系建设工作指导意见》 55
三、肉制品加工行业标准 59
1、《食品卫生标准》 59
2、《生猪屠宰管理条例实施办法》 67
3、《生猪定点屠宰厂（场）分级管理办法》 75
四、行业相关发展规划 78
1、《全国生猪屠宰行业发展规划纲要》 78
2、《全国肉牛优势区域布局规划》 87
3、《全国畜牧业发展第十二个五年规划》 97
五、政策环境对行业的影响 114
第二节 行业经济环境分析（E） 115
一、宏观经济形势分析 115
二、宏观经济环境对行业的影响分析 121
第三节 行业社会环境分析（S） 123
一、肉制品加工产业社会环境 123
二、2019年社会环境发展分析 130
二、社会环境对行业的影响 132
第四节 行业技术环境分析（T） 133
一、肉制品加工技术分析 133
二、肉制品加工技术发展水平 133
三、2017-2019年肉制品加工技术发展分析 134
四、行业主要技术发展趋势 138
五、技术环境对行业的影响 139
 
第三章 国际肉制品加工行业发展分析及经验借鉴 140
第.一节 全球肉制品加工市场总体情况分析 140
一、全球肉制品加工行业的发展特点 140
二、2017-2019年全球肉制品加工市场结构 141
三、2017-2019年全球肉制品加工行业发展分析 141
四、2017-2019年全球肉制品加工行业竞争格局 142
五、2017-2019年全球肉制品加工市场区域分布 142
六、2017-2019年国际重点肉制品加工企业运营分析 143
1、美国泰森食品股份有限公司 143
2、日本伊藤火腿食品公司 145
3、史密斯菲尔德食品公司 146
第二节 全球主要国家（地区）市场分析 148
一、欧洲 148
1、欧洲肉制品加工行业发展概况 148
2、2017-2019年欧洲肉制品加工市场结构及产销情况 150
3、2017-2019年欧洲肉制品加工行业发展前景预测 150
二、北美 151
1、北美肉制品加工行业发展概况 151
2、2017-2019年北美肉制品加工市场结构及产销情况 151
3、2017-2019年北美肉制品加工行业发展前景预测 152
三、日本 152
1、日本肉制品加工行业发展概况 152
2、2017-2019年日本肉制品加工市场结构及产销情况 152
3、2017-2019年日本肉制品加工行业发展前景预测 153
四、韩国 153
 
第四章 中国肉制品加工行业的国际比较分析 154
第.一节 中国肉制品加工行业的国际比较分析 154
一、中国肉制品加工行业竞争力指标分析 154
二、中国肉制品加工行业经济指标国际比较分析 155
三、肉制品加工行业国际竞争力比较 157
1、生产要素 157
2、需求条件 157
3、支援与相关产业 157
4、企业战略、结构与竞争状态 157
5、政府的作用 157
第二节 全球肉制品加工行业市场需求分析 158
一、市场规模现状 158
二、需求结构分析 158
三、重点需求客户 158
四、市场前景展望 158
第三节 全球肉制品加工行业市场供给分析 158
一、生产规模现状 158
二、产能规模分布 160
三、市场价格走势 160
四、重点厂商分布 161
 
第二部分 行业深度分析
第五章 我国肉制品加工行业运行现状分析 162
第.一节 我国肉制品加工行业发展状况分析 162
一、我国肉制品加工行业发展阶段 162
二、我国肉制品加工行业发展总体概况 163
三、我国肉制品加工行业发展特点分析 165
四、我国肉制品加工行业商业模式分析 167
第二节 2017-2019年肉制品加工行业发展现状 169
一、2017-2019年我国肉制品加工行业市场规模 169
二、2017-2019年我国肉制品加工行业发展分析 170
三、2017-2019年中国肉制品加工企业发展分析 170
第三节 2017-2019年肉制品加工市场情况分析 171
一、2017-2019年中国肉制品加工市场总体概况 171
二、2017-2019年中国肉制品加工产品市场发展分析 172
第四节 我国肉制品加工市场价格走势分析 172
一、肉制品加工市场定价机制组成 172
二、肉制品加工市场价格影响因素 173
三、2017-2019年肉制品加工产品价格走势分析 173
四、2017-2019年肉制品加工产品价格走势预测 180
 
第六章 我国肉制品加工行业整体运行指标分析 181
第.一节 2017-2019年肉制品加工行业总体规模分析 181
一、企业数量结构分析 181
二、人员规模状况分析 181
三、行业资产规模分析 182
四、行业市场规模分析 182
第二节 2017-2019年肉制品加工行业产销情况分析 183
一、我国肉制品加工行业工业总产值 183
二、我国肉制品加工行业工业销售产值 183
三、我国肉制品加工行业产销率 184
第三节 2017-2019年肉制品加工行业财务指标总体分析 185
一、行业盈利能力分析 185
1、我国肉制品加工主营业务成本分析 185
2、我国肉制品加工行业成本费用售利润率 185
3、我国肉制品加工行业亏损面 187
二、行业偿债能力分析 187
1、我国肉制品加工行业资产负债比率 187
2、我国肉制品加工行业利息保障倍数 188
三、行业营运能力分析 188
1、我国肉制品加工行业应收账款周转率 188
2、我国肉制品加工行业亏损企业分析 189
3、我国肉制品加工行业存货分析 189
四、行业发展能力分析 190
1、我国肉制品加工行业总资产增长率 190
2、我国肉制品加工行业利润总额增长率 190
3、我国肉制品加工行业主营业务收入增长率 191
4、我国肉制品加工行业应交增值税 192
 
第七章 2017-2019年我国肉制品加工市场供需形势分析 193
第.一节 肉制品加工行业生产分析 193
一、国内产品及原材料生产基地分布 193
二、产品及原材料产业集群发展分析 194
三、2017-2019年原材料产能情况分析 194
第二节 我国肉制品加工市场供需分析 195
一、2017-2019年我国肉制品加工行业供给情况 195
1、我国肉制品加工行业供给分析 195
2、我国肉制品加工行业产品产量分析 195
3、重点企业产能及占有份额 195
二、2017-2019年我国肉制品加工行业需求情况 197
1、肉制品加工行业需求市场 197
2、肉制品加工行业需求的地区差异 198
三、2017-2019年我国肉制品加工行业供需平衡分析 198
第三节 肉制品加工产品市场应用及需求预测 199
一、肉制品加工产品应用市场总体需求分析 199
1、肉制品加工产品应用市场需求特征 199
2、肉制品加工产品应用市场需求总规模 200
二、2017-2019年肉制品加工行业领域需求量预测 201
三、重点行业肉制品加工产品需求分析预测 201
 
第八章 肉制品加工行业进出口结构及面临的机遇与挑战 203
第.一节 肉制品加工行业进出口市场分析 203
一、肉制品加工行业出口综述 203
二、肉制品加工行业出口市场分析 203
1、2017-2019年行业出口整体情况 203
2、2017-2019年行业出口总额分析 207
3、2017-2019年行业出口产品结构 208
三、肉制品加工行业进口市场分析 209
1、2017-2019年行业进口整体情况 209
2、2017-2019年行业进口总额分析 211
3、2017-2019年行业进口产品结构 211
第二节 中国肉制品加工出口面临的挑战及对策 212
一、中国肉制品加工出口面临的挑战 212
二、中国肉制品加工行业未来出口展望 214
三、中国肉制品加工产品出口对策 214
四、肉制品加工行业进出口前景及建议 214
1、行业出口前景及建议 214
2、行业进口前景及建议 216
 
第三部分 市场全景调研
第九章 肉制品加工行业产业结构分析 217
第.一节 肉制品加工产业结构分析 217
一、市场细分充分程度分析 217
二、各细分市场领先企业排名 217
三、各细分市场占总市场的结构比例 218
四、领先企业的结构分析（所有制结构） 218
第二节 产业价值链条的结构分析及产业链条的整体竞争优势分析 220
一、产业价值链条的构成 220
二、产业链条的竞争优势与劣势分析 220
第三节 产业结构发展预测 221
一、产业结构调整指导政策分析 221
二、产业结构调整中消费者需求的引导因素 222
三、中国肉制品加工行业参与国际竞争的战略市场定位 223
四、产业结构调整方向分析 224
 
第十章 我国肉制品加工细分市场分析及预测 225
第.一节 中国肉制品加工行业细分市场结构分析 225
一、肉制品加工行业市场结构现状分析 225
二、肉制品加工行业细分结构特征分析 225
三、肉制品加工行业细分市场发展概况 226
四、肉制品加工行业市场结构变化趋势 227
第二节 猪肉加工市场分析预测 227
一、猪肉加工行业市场态势 227
二、猪肉加工行业热点分析 228
三、猪肉加工行业难点分析 229
四、猪肉加工行业供应链分析 230
五、猪肉加工市场规模分析 234
六、2017-2019年猪肉加工企业策略转变分析 234
第三节 牛肉加工市场分析预测 235
一、牛肉加工行业发展分析 235
二、牛肉加工市场需求分析 236
三、牛肉加工市场热点分析 236
四、牛肉加工市场影响因素 236
五、牛肉加工市场规模分析 237
六、2017-2019年牛肉加工市场发展机遇 237
第四节 羊肉加工市场分析预测 238
一、羊肉加工行业发展概述 238
二、羊肉加工市场走势分析 239
三、羊肉加工面临问题分析 240
四、羊肉加工市场规模分析 243
五、2017-2019年羊肉加工行业发展策略 243
第五节 禽肉加工市场分析预测 245
一、禽肉加工行业发展现状 245
二、禽肉加工自动化发展分析 246
三、禽肉深加工发展分析 252
四、禽肉加工市场规模分析 254
五、禽肉加工安全问题分析 254
六、2017-2019年禽肉加工行业发展建议 255
第六节 肉制品加工行业主要产品市场分析预测 260
一、高温火腿肠 260
二、低温肉制品 262
三、冷却肉和生鲜调理 263
四、散切熟食 264
五、休闲肉制品 264
六、速冻调理肉制品 264
七、牛肉制品 264
八、禽肉制品 267
 
第十一章 我国肉制品加工行业营销趋势及策略分析 274
第.一节 肉制品加工行业销售渠道分析 274
一、营销分析与营销模式推荐 274
二、肉制品加工营销环境分析与评价 275
三、销售渠道存在的主要问题 279
四、营销渠道发展趋势与策略 280
第二节 肉制品加工行业营销策略分析 282
一、中国肉制品加工企业营销现状 282
二、肉制品加工企业营销主要问题 283
1、专业营销人员数量少，营销相关的制度不健全 283
2、价格营销策略存在问题 283
3、渠道策略存在问题 284
4、促销策略存在问题 284
三、肉制品加工企业营销策略分析 285
1、引进高素质营销人员、建立完善的营销制度 285
2、价格营销的策略 285
3、改善营销渠道的策略 285
4、促销的策略 286
5、其他营销策略 286
第三节 肉制品加工营销的发展趋势 286
一、未来肉制品加工市场营销的出路 286
二、中国肉制品加工营销的趋势预测 291
第四节 肉制品加工市场营销模式与面临的挑战 292
一、分散营销 292
二、集中营销 292
 
第四部分 竞争格局分析
第十二章 肉制品加工行业区域市场分析 293
第.一节 中国肉制品加工行业总体区域结构特征及变化 293
一、行业区域结构总体特征 293
二、行业区域集中度分析 294
三、行业区域分布特点分析 294
四、行业规模指标区域分布分析 295
五、行业效益指标区域分布分析 297
六、行业企业数的区域分布分析 300
第二节 中国肉制品加工大区市场分析 304
一、华北地区肉制品加工产销分析 304
二、东北地区肉制品加工产销分析 323
三、华东地区肉制品加工产销分析 335
四、华中地区肉制品加工产销分析 355
五、华南地区肉制品加工产销分析 359
六、西南地区肉制品加工产销分析 363
七、西北地区肉制品加工产销分析 368
第三节 中国肉制品加工重点区域市场分析预测 373
一、山东省肉制品加工行业发展分析及预测 373
1、区域在行业中的规模及地位变化 373
2、山东省肉制品加工行业特点分析 374
3、区域经济运行分析 375
4、区域行业发展趋势分析 376
二、河南省肉制品加工行业发展分析及预测 380
1、区域在行业中的规模及地位变化 380
2、河南省肉制品加工行业特点分析 380
3、区域经济运行分析 381
三、四川省肉制品加工行业发展分析及预测 383
1、区域在行业中的规模及地位变化 383
2、四川省肉制品加工行业特点分析 383
3、区域经济运行分析 384
 
第十三章 2017-2019年肉制品加工行业竞争形势及趋势 386
第.一节 行业总体市场竞争状况分析 386
一、肉制品加工行业竞争结构分析 386
1、现有企业间竞争 386
2、潜在进入者分析 386
3、替代品威胁分析 387
4、供应商议价能力 388
5、客户议价能力 388
二、肉制品加工行业企业间竞争格局分析 389
1、不同地域企业竞争格局 389
2、不同规模企业竞争格局 389
三、肉制品加工行业集中度分析 390
1、市场集中度分析 390
2、企业集中度分析 390
3、区域集中度分析 392
4、各子行业集中度 392
5、集中度变化趋势 392
四、肉制品加工行业SWOT分析 393
1、肉制品加工行业优势分析 393
2、肉制品加工行业劣势分析 393
3、肉制品加工行业机会分析 394
4、肉制品加工行业威胁分析 394
第二节 中国肉制品加工行业竞争格局综述 394
一、肉制品加工行业竞争概况 394
1、中国肉制品加工行业品牌竞争格局 394
2、肉制品加工业未来竞争格局和特点 395
二、中国肉制品加工行业竞争力分析 396
1、我国肉制品加工行业竞争力剖析 396
2、我国肉制品加工企业市场竞争的优势 397
3、我国肉制品加工行业竞争结构分析 401
4、国内肉制品加工企业竞争能力提升途径 402
三、中国肉制品加工产品竞争力优势分析 403
1、整体产品竞争力评价 403
2、产品竞争力评价结果分析 403
第三节 2017-2019年肉制品加工行业竞争格局分析 404
一、2017-2019年国内外肉制品加工竞争分析 404
二、2017-2019年我国肉制品加工市场竞争分析 405
三、2017-2019年我国肉制品加工市场集中度分析 405
四、2017-2019年国内主要肉制品加工企业动向 405
五、2017-2019年国内肉制品加工企业拟在建项目分析 406
第四节 肉制品加工行业并购重组分析 407
一、跨国公司在华投资兼并与重组分析 407
二、本土企业投资兼并与重组分析 407
三、行业投资兼并与重组趋势分析 407
第五节 2017-2019年肉制品加工市场竞争趋势分析 408
一、高温火腿肠市场竞争趋势 408
二、低温肉制品市场竞争趋势 410
三、冷却肉和生鲜调理市场竞争趋势 411
四、散切熟食市场竞争趋势 412
五、休闲肉制品市场竞争趋势 412
六、速冻调理肉制品市场竞争趋势 413
 
第十四章 2017-2019年肉制品加工行业领先企业经营形势分析 415
第.一节 中国肉制品加工企业总体发展状况分析 415
一、肉制品加工企业主要类型 415
二、肉制品加工企业资本运作分析 415
三、肉制品加工企业创新及品牌建设 416
四、肉制品加工企业国际竞争力分析 418
五、2019年肉制品加工行业企业排名分析 419
第二节 中国领先肉制品加工企业经营形势分析 421
一、临沂新程金锣肉制品集团有限公司 421
1、企业概况 421
2、企业技术及研发水平 421
3、企业发展优劣势分析 422
4、企业经营情况分析 423
5、企业发展规划及前景 425
二、河南众品食业股份有限公司 426
1、企业概况 426
2、企业技术及研发水平 427
3、企业发展优劣势分析 427
4、企业经营情况分析 428
5、企业发展规划及前景 429
三、四川高金食品股份有限公司 430
1、企业概况 430
2、企业技术及研发水平 430
3、企业发展优劣势分析 432
4、企业经营情况分析 433
5、企业发展规划及前景 436
四、龙大食品集团有限公司 437
1、企业概况 437
2、企业技术及研发水平 438
3、企业发展优劣势分析 438
4、企业经营情况分析 439
5、企业发展规划及前景 441
五、河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司 441
1、企业概况 441
2、企业技术及研发水平 444
3、企业发展优劣势分析 444
4、企业经营情况分析 445
5、企业发展规划及前景 446
六、天津宝迪农业科技（集团）股份有限公司 446
1、企业概况 446
2、企业技术及研发水平 447
3、企业发展优劣势分析 447
4、企业经营情况分析 448
5、企业发展规划及前景 448
七、山东得利斯食品股份有限公司 449
1、企业概况 449
2、企业技术及研发水平 450
3、企业发展优劣势分析 450
4、企业经营情况分析 451
5、企业发展规划及前景 452
八、济南维尔康食品有限公司 456
1、企业概况 456
2、企业发展优劣势分析 456
3、企业经营情况分析 456
4、企业发展规划及前景 457
九、雨润控股集团有限公司 457
1、企业概况 457
2、企业技术及研发水平 459
3、企业发展优劣势分析 460
4、企业经营情况分析 460
5、企业发展规划及前景 461
十、青岛万福集团股份有限公司 464
1、企业概况 464
2、企业技术及研发水平 464
3、企业发展优劣势分析 465
4、企业经营情况分析 465
5、企业发展规划及前景 465
十一、唐人神集团股份有限公司 467
1、企业概况 467
2、企业技术及研发水平 467
3、企业发展优劣势分析 468
4、企业经营情况分析 469
5、企业发展规划及前景 470
十二、江苏省食品集团有限公司 471
1、企业概况 471
2、企业技术及研发水平 472
3、企业发展优劣势分析 472
4、企业经营情况分析 472
5、企业发展规划及前景 472
十三、北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司 473
1、企业概况 473
2、企业技术及研发水平 474
3、企业发展优劣势分析 475
4、企业经营情况分析 476
5、企业发展规划及前景 477
十四、江西正邦科技股份有限公司 478
1、企业概况 478
2、企业技术及研发水平 478
3、企业发展优劣势分析 479
4、企业经营情况分析 482
5、企业发展规划及前景 483
十五、江苏长寿集团股份有限公司 485
1、企业概况 485
2、企业技术及研发水平 485
3、企业发展优劣势分析 486
4、企业经营情况分析 486
十六、北京千喜鹤食品有限公司 487
1、企业概况 487
2、企业技术及研发水平 487
3、企业发展优劣势分析 488
4、企业经营情况分析 489
5、企业发展规划及前景 489
十七、青岛波尼亚食品有限公司 490
1、企业概况 490
2、企业技术及研发水平 490
3、企业发展优劣势分析 491
4、企业经营情况分析 491
5、企业发展规划及前景 492
十八、烟台市喜旺食品有限公司 492
1、企业概况 492
2、企业技术及研发水平 492
3、企业发展优劣势分析 494
4、企业经营情况分析 494
5、企业发展规划及前景 495
十九、河南省志元食品有限公司 495
1、企业概况 495
2、企业发展优劣势分析 496
3、企业经营情况分析 497
4、企业发展规划及前景 497
二十、成都希望食品有限公司 498
1、企业概况 498
2、企业发展优劣势分析 499
3、企业经营情况分析 499
4、企业发展规划及前景 500
二十一、吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司 500
1、企业概况 500
2、企业技术及研发水平 501
3、企业发展优劣势分析 502
4、企业经营情况分析 503
5、企业发展规划及前景 504
二十二、黑龙江大庄园集团 504
1、企业概况 504
2、企业发展优劣势分析 505
3、企业经营情况分析 506
4、企业发展规划及前景 506
二十三、希森三和集团有限公司 507
1、企业概况 507
2、企业技术及研发水平 508
3、企业发展优劣势分析 508
4、企业经营情况分析 509
二十四、山东六和集团有限公司 509
1、企业概况 509
2、企业技术及研发水平 510
3、企业发展优劣势分析 511
4、企业经营情况分析 512
5、企业发展规划及前景 513
二十五、河南大用（集团）实业有限公司 513
1、企业概况 513
2、企业发展优劣势分析 514
3、企业经营情况分析 514
二十六、凤祥股份有限公司 515
1、企业概况 515
2、企业技术及研发水平 515
3、企业发展优劣势分析 515
4、企业经营情况分析 516
5、企业发展规划及前景 517
二十七、诸城外贸有限责任公司 517
1、企业概况 517
2、企业技术及研发水平 518
3、企业发展优劣势分析 519
4、企业经营情况分析 519
二十八、北京华都集团有限责任公司 520
1、企业概况 520
2、企业发展优劣势分析 521
3、企业经营情况分析 521
4、企业发展规划及前景 521
二十九、青岛九联集团股份有限公司 522
1、企业概况 522
2、企业技术及研发水平 522
3、企业发展优劣势分析 522
4、企业经营情况分析 523
5、企业发展规划及前景 523
三十、福建圣农发展股份有限公司 524
1、企业概况 524
2、企业技术及研发水平 524
3、企业发展优劣势分析 525
4、企业经营情况分析 527
5、企业发展规划及前景 528
 
第五部分 投资前景展望
第十五章 肉制品加工行业"十三五"规划研究 530
第.一节 "十三五"肉制品加工行业发展回顾 530
一、"十三五"肉制品加工行业运行情况 530
二、"十三五"肉制品加工行业发展特点 532
三、"十三五"肉制品加工行业发展成就 534
第二节 肉制品加工行业"十三五"总体规划 536
一、肉制品加工行业"十三五"规划纲要 536
二、肉制品加工行业"十三五"规划指导思想 538
三、肉制品加工行业"十三五"规划主要目标 538
第三节 "十三五"规划解读 540
一、"十三五"规划的总体战略布局 540
二、"十三五"规划对经济发展的影响 541
三、"十三五"规划的主要精神解读 542
第四节 "十三五"区域产业发展分析 543
一、"十三五"区域发展态势与存在问题 543
二、"十三五"我国区域政策的基本走向 545
三、"十三五"区域产业布局与产业转移 547
第五节 "十三五"时期肉制品加工行业热点问题研究 548
一、建立原料安全供给体系 548
二、加快屠宰企业的标准化改造与升级 548
三、实施肉类加工品牌化战略 549
四、增强自主创新能力 550
五、全面建设企业诚信管理体系 551
六、建立冷链物流配送体系 552
七、积极培育产业集群 552
八、肉类分割加工 553
九、肉制品加工 554
十、冷库及冷链物流配送体系 555
 
第十六章 2017-2019年肉制品加工行业前景及趋势预测 556
第.一节 2017-2019年肉制品加工市场发展前景 556
一、2017-2019年肉制品加工市场发展潜力 556
二、2017-2019年肉制品加工市场发展前景展望 557
三、2017-2019年肉制品加工细分行业发展前景分析 558
1、冷却肉发展前景 558
2、高温肉制品发展前景 559
3、低温肉制品发展前景 560
第二节 2017-2019年肉制品加工市场发展趋势预测 561
一、2017-2019年肉制品加工行业发展趋势 561
1、技术发展趋势分析 561
2、产品发展趋势分析 566
二、2017-2019年肉制品加工市场规模预测 567
1、肉制品加工行业市场容量预测 567
2、肉制品加工行业销售收入预测 568
三、2017-2019年肉制品加工行业应用趋势预测 568
四、2017-2019年细分市场发展趋势预测 568
第三节 2017-2019年中国肉制品加工行业供需预测 570
一、2017-2019年中国肉制品加工行业供给预测 570
二、2017-2019年中国肉制品加工市场销量预测 571
三、2017-2019年中国肉制品加工行业需求预测 571
四、2017-2019年中国肉制品加工行业供需平衡预测 571
第四节 影响企业生产与经营的关键趋势 573
一、市场整合成长趋势 573
二、需求变化趋势及新的商业机遇预测 573
三、企业区域市场拓展的趋势 573
四、科研开发趋势及替代技术进展 573
五、影响企业销售与服务方式的关键趋势 573
 
第十七章 2017-2019年肉制品加工行业投资价值评估分析 575
第.一节 肉制品加工行业投资特性分析 575
一、肉制品加工行业进入壁垒分析 575
二、肉制品加工行业盈利因素分析 576
三、肉制品加工行业盈利模式分析 579
第二节 2017-2019年肉制品加工行业发展的影响因素 580
一、有利因素 580
二、不利因素 581
第三节 2017-2019年肉制品加工行业投资价值评估分析 582
一、行业投资效益分析 582
二、产业发展的空白点分析 582
三、投资回报率比较高的投资方向 582
四、新进入者应注意的障碍因素 583
 
第十八章 2017-2019年肉制品加工行业投资机会与风险防范 585
第.一节 肉制品加工行业投融资情况 585
一、行业资金渠道分析 585
二、固定资产投资分析 591
三、肉制品加工行业投资现状分析 592
第二节 2017-2019年肉制品加工行业投资机会 595
一、产业链投资机会 595
二、细分市场投资机会 596
三、重点区域投资机会 597
四、肉制品加工行业投资机遇 597
1、行业消费升级 597
2、行业整合空间巨大 598
3、政策提供支持 598
第三节 2017-2019年肉制品加工行业投资风险及防范 599
一、政策风险及防范 599
二、技术风险及防范 600
三、供求风险及防范 601
四、宏观经济波动风险及防范 601
五、关联产业风险及防范 601
六、产品结构风险及防范 602
七、其他风险及防范 602
第四节 中国肉制品加工行业投资建议 603
一、肉制品加工行业未来发展方向 603
二、肉制品加工行业主要投资建议 604
三、中国肉制品加工企业融资分析 605
 
第六部分 投资战略研究
第十九章 2017-2019年肉制品加工行业面临的困境及对策 607
第.一节 2019年肉制品加工行业面临的困境 607
一、物流环节 多 607
二、成本高 607
三、效率低 608
第二节 肉制品加工企业面临的困境及对策 608
一、重点肉制品加工企业面临的困境及对策 608
1、重点肉制品加工企业面临的困境 608
2、重点肉制品加工企业对策探讨 609
二、中小肉制品加工企业发展困境及策略分析 610
1、中小肉制品加工企业面临的困境 610
2、中小肉制品加工企业对策探讨 611
三、国内肉制品加工企业的出路分析 611
第三节 中国肉制品加工行业存在的问题及对策 613
一、中国肉制品加工行业存在的问题 613
1、市场需求变化不相适应 613
2、企业资金供应不足 613
3、产品疏通高度分散 613
二、肉制品加工行业发展的建议对策 614
1、把握国家投资的契机 614
2、竞争性战略联盟的实施 614
3、企业自身应对策略 615
三、市场的重点客户战略实施 615
1、实施重点客户战略的必要性 615
2、合理确立重点客户 616
3、重点客户战略管理 617
4、重点客户管理功能 617
第四节 中国肉制品加工市场发展面临的挑战与对策 620
一、中国肉制品加工市场发展面临的挑战 620
1、原料肉质量差 620
2、肉制品加工水平低 620
3、产品质量不高 621
4、肉制品加工行业结构不合理 621
二、中国肉制品加工市场发展对策分析 621
1、建立现代化肉品质量管理体制 621
2、提高肉类深加工水平，发展多种类、高质量的肉制品 622
3、引进高科技发展名牌产品 622
4、大力提高肉类食品产业的组织化程度 622
 
第二十章 肉制品加工行业案例分析研究 624
第.一节 肉制品加工行业并购重组案例分析 624
一、肉制品加工行业并购重组成功案例分析 624
二、肉制品加工行业并购重组失败案例分析 624
三、经验借鉴 625
第二节 肉制品加工行业经营管理案例分析 626
一、肉制品加工行业经营管理成功案例分析 626
二、肉制品加工行业经营管理失败案例分析 627
三、经验借鉴 629
第三节 肉制品加工行业营销案例分析 629
一、肉制品加工行业营销成功案例分析 629
二、肉制品加工行业营销失败案例分析 632
三、经验借鉴 634
 
第二十一章 肉制品加工行业投资战略研究 636
第.一节 肉制品加工行业发展战略研究 636
一、战略综合规划 636
二、技术开发战略 637
三、业务组合战略 637
四、区域战略规划 640
五、产业战略规划 640
六、营销品牌战略 642
七、竞争战略规划 642
第二节 对我国肉制品加工品牌的战略思考 643
一、肉制品加工品牌的重要性 643
二、肉制品加工实施品牌战略的意义 644
三、肉制品加工企业品牌的现状分析 646
四、我国肉制品加工企业的品牌战略 648
五、肉制品加工品牌战略管理的策略 651
第三节 肉制品加工经营策略分析 653
一、肉制品加工市场细分策略 653
二、肉制品加工市场创新策略 654
三、品牌定位与品类规划 654
四、肉制品加工新产品差异化战略 657
第四节 肉制品加工行业投资战略研究 658
一、2019年肉制品加工行业投资战略 658
二、2017-2019年肉制品加工行业投资战略 659
三、2017-2019年细分行业投资战略 660
 
第二十二章 研究结论及投资建议 663
第.一节 肉制品加工行业研究结论及建议 663
第二节 肉制品加工子行业研究结论及建议 664
一、冷鲜肉投资建议 664
二、低温肉制品投资建议 665
三、西式肉制品投资建议 666
四、传统肉制品投资建议 666
五、牛羊禽类肉制品投资建议 667
第三节 肉制品加工行业投资建议 670
一、行业发展策略建议 670
二、行业投资方向建议 672
三、行业投资方式建议 674
 
图表目录
图表：2017-2019年我国屠宰及肉类加工利润总额及增长 10
图表：中国肉类产量变化 11
图表：2017-2019年调味品、发酵制品制造企业单位数 18
图表：2017-2019年调味品、发酵制品制造亏损企业单位数及增长 18
图表：2017-2019年调味品、发酵制品制造亏损企业亏损总额及增长 19
图表：2017-2019年调味品、发酵制品制造从业人员平均人数及增长 19
图表：2017-2019年调味品、发酵制品制造工业销售产值及增长 20
图表：2017-2019年调味品、发酵制品制造出口交货值及增长 20
图表：2017-2019年调味品、发酵制品制造产成品及增长 20
图表：2017-2019年调味品、发酵制品制造主营业务收入及增长 21
图表：2017-2019年调味品、发酵制品制造主营业务成本及增长 21
图表：2017-2019年调味品、发酵制品制造利润总额及增长 22
图表：食品卫生标准GB类 60
图表：食品卫生标准GB2类 61
图表：食品卫生标准GB7类 64
图表：2019年国内生产总值核算数据 120
图表：2019年国内生产总值环比增速 120
图表：2017-2019年国内生产总值及其增长速度 121
图表：2019年年末人口数及其构成 124
图表：2017-2019年农村居民人均纯收入及其实际增长速度 124
图表：2017-2019年城镇居民人均可支配收入及其实际增长速度 125
图表：2019年全国城乡居民收入 125
图表：2019年全国农村居民收入结构 126
图表：2019年全国城镇居民收入结构 126

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