2019-2025年中国榨菜市场竞争格局及投资发展建议报告
- 【报告名称】2019-2025年中国榨菜市场竞争格局及投资发展建议报告
- 【关 键 字】榨菜 榨菜市场分析
- 【出版日期】2019年5月
- 【交付方式】Email电子版/特快专递
- 【价 格】纸介版：9800元 电子版：9800元 纸介+电子：10000元
- 【订购电话】400-700-9383(免长话费) 010-80993936 传真：010-60343813
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2017年榨菜行业规模达50亿，近5年的年复合增速约7.3%。目前行业渗透较为完全，预期未来增长的主要动力来自于产品均价的提升。具体来看，可分为两方面：1）包装榨菜对非包装榨菜的替代。目前市场仍存在一定量的散装和家庭自主腌制的榨菜，而随着居民对健康化食品的需求越来越强，更为规范和安全的包装榨菜将逐步取代非包装榨菜，由于包装榨菜的销售均价更高，因此替代后行业的销售均价将稳步上升，带动行业规模提升；2）行业提价，相比其他调味品产品，榨菜产品客单价低，消费者价格敏感性较低，且榨菜行业竞争格局优，目前已形成单龙头的竞争格局，两者叠加行业提价的能力较强。
榨菜行业公司市场份额
数据来源：公开资料整理
中国产业研究报告网发布的《2019-2025年中国榨菜市场竞争格局及投资发展建议报告》共九章。首先介绍了榨菜相关概念及发展环境，接着分析了中国榨菜规模及消费需求，然后对中国榨菜市场运行态势进行了重点分析，最后分析了中国榨菜面临的机遇及发展前景。您若想对中国榨菜有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录：
第.一章 2014-2017年中国榨菜行业市场运行环境解析
第.一节 2014-2017年中国宏观经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2019-2025年中国宏观经济发展预测分析
第二节 2014-2017年中国榨菜市场政策环境分析
一、《中华人民共和国食品卫生法》
二、《定量包装商品计量监督规定》
三、《食品安全监管信息发布暂行管理办法》
第三节 2014-2017年中国榨菜加工工艺
一、北味酱菜加工工艺
二、南味酱菜加工艺
第四节 2014-2017年中国榨菜市场社会环境分析
第二章 2014-2017年中国榨菜行业市场运行态势剖析
第.一节 2014-2017年中国榨菜行业发展动态分析
一、省级榨菜工程技术研发中心在涪陵成立
二、“余姚榨菜”北京推介会在京隆重举行
三、榨菜消费:进入余姚品牌榨菜新时代
四、江山单季稻后作试种冬榨菜初获成功
第二节 2014-2017年中国榨菜行业运营状况
一、余姚榨菜产业情况
二、长三角、珠三角是中国榨菜消费的主要市场
三、送贷下乡涪陵首批榨菜加工户迎来及时雨
四、余姚“榨菜”经济成就12亿元产业规模
第三节 影响酱菜/泡菜/榨菜企业的主要因素分析
一、技术因素
二、原料因素
三、渠道因素
四、品牌因素
第三章 2014-2017年中国榨菜加工行业主要数据监测分析
第.一节 2014-2017年中国榨菜加工行业总体数据分析
一、2015年中国榨菜加工行业全部企业数据分析
二、2016年中国榨菜加工行业全部企业数据分析
三、2017年中国榨菜加工行业全部企业数据分析
第二节 2014-2017年中国榨菜加工行业不同规模企业数据分析
一、2015年中国榨菜加工行业不同规模企业数据分析
二、2016年中国榨菜加工行业不同规模企业数据分析
三、2017年中国榨菜加工行业不同规模企业数据分析
第三节 2014-2017年中国榨菜加工行业不同所有制企业数据分析
一、2015年中国榨菜加工行业不同所有制企业数据分析
二、2016年中国榨菜加工行业不同所有制企业数据分析
三、2017年中国榨菜加工行业不同所有制企业数据分析
第四章 2014-2017年中国榨菜市场运行走势分析
第.一节 2014-2017年中国榨菜市场运行特点分析
第二节 2014-2017年中国榨菜市场运行动态分析
一、榨菜质量专项整治工作新进展
二、桐乡榨菜靠品牌增值
三、榨菜消费:进入余姚品牌榨菜新时代
第三节 2014-2017年中国榨菜市场深度剖析分析
一、榨菜市场供给情况
二、榨菜市场需求消费情况分析
三、影响榨菜市场供需的因素分析
第五章 2014-2017年中国榨菜市场竞争格局分析
第.一节 2014-2017年中国榨菜市场竞争动态分析
一、中国泡菜大举攻掠韩国市场
二、榨菜生产企业竞争异常激烈
三、陵培区早市鲜榨菜销售夺加回主动权
四、“海宁系”榨菜称雄上海滩
第二节 2014-2017年中国榨菜市场竞争力体现
一、品牌竞争分析
根据数据显示，榨菜等腌制品行业2017年销售额49.7亿元，同增8%，连续多年实现稳定增长。消费者出于安全及品质等方面考虑，购买消费榨菜等产品的品牌意识逐步提升，带动行业集中度逐步提升。2017年行业CR5达69.1%，其中涪陵榨菜作为龙头，市占率达29.7%，稳居行业首位。
榨菜产品属于集中度高、异质性强的产品，定价能力强，近年来龙头对产品提价并未对销量带来影响，反映低线消费者在品牌意识提升后对价格敏感度低。
榨菜等腌制品行业市占率情况
数据来源：公开资料整理
二、价格竞争分析
三、营销方式竞争
第三节 2014-2017年中国榨菜产业集中度分析
一、市场集中度分析
二、区域集中度分析
第四节 2019-2025年中国榨菜行业竞争趋势分析
第六章 2014-2017年中国榨菜产业基地研究分析
第.一节 四川涪陵
一、 产业地位分析
二、产业现状分析
三、上游资源分析
四、品牌竞争力分析
第二节 浙江余姚
一、 产业地位分析
二、产业现状分析
三、上游资源分析
四、品牌竞争力分析
第七章 2014-2017年中国榨菜行业并购重组机会分析
第.一节 2014-2017年中国榨菜行业并购分析
一、榨菜行业并购重组必然性
二、榨菜行业并购重组思路
第二节 2014-2017年中国榨菜行业兼并重组机会
一、外资兼并重组
二、地区兼并重组
三、上下游兼并重组
第八章 2017年中国榨菜并购重组重点企业运行分析
第.一节 北京六必居食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
第二节 河北保定槐茂有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
第三节 重庆市涪陵榨菜（集团）有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
第四节 重庆市万州鱼泉榨菜（集团）有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
第五节 重庆市涪陵辣妹子集团有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
第六节 余姚市国泰实业有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
第七节 宁波铜钱桥食品菜业有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
第八节 高福记下饭菜
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
第九节 平阴县东阿镇酱菜厂
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
第十节 沈阳市三盛园酱菜厂
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
第九章 2019-2025年中国榨菜产业发展前景与投资预测分析
第.一节 2019-2025年中国榨菜产业前景预测
一、榨菜原料供应情况预测
二、榨菜市场供需预测分析
三、榨菜进出口贸易预测分析
第二节 2019-2025年中国榨菜产业投资战略研究
一、中国榨菜区域投资潜力分析
二、中国榨菜与产业链相关的投资机会分析
三、中国榨菜投资风险预警
四、投资建议
图表目录：
图表：2012-2017年国内生产总值
图表：2012-2017年居民消费价格涨跌幅度
图表：2014-2017年居民消费价格比上年涨跌幅度（%）
图表：2012-2017年国家外汇储备
图表：2012-2017年财政收入
图表：2012-2017年全社会固定资产投资
图表：2014-2017年分行业城镇固定资产投资及其增长速度（亿元）
图表：2014-2017年固定资产投资新增主要生产能力
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