2009年中国罐头行业市场分析及投资趋势展望报告
- 【报告名称】2009年中国罐头行业市场分析及投资趋势展望报告
- 【关 键 字】罐头 市场分析 行业分析 投资前景 市场前景 发展预测
- 【出版日期】2009-4
- 【交付方式】Email电子版/特快专递
- 【价 格】纸介版：9800元 电子版：9800元 纸介+电子：10000元
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目 录
第一章 2007-2008年中国罐头行业运行环境分析 1
一、2008年中国经济发展环境分析 1
（一）2008年前三季度经济运行情况 1
（二）全球金融危机对中国产业格局影响 6
（三）中国应对金融危机的措施 9
二、2007-2008年中国罐头行业发展政策环境分析 19
（一）产品质量政策分析 19
（二）相关行业政策影响分析 20
（三）国家有关食品卫生的政策法规 20
三、2007-2008年中国罐头行业发展社会环境分析 21
第二章 罐头概述 34
一、罐头食品相关介绍 34
（一）罐头食品定义 34
（二）罐头食品分类 34
（三）罐头食品的腐蚀机理 37
（四）罐头食品对包装制罐技术的新要求 38
二、罐头食品的生产工艺 39
（一）蔬菜罐头的加工工艺 39
（二）糖水罐头的工艺特点及其质量问题 41
（三）糖水染色草莓罐头生产工艺 46
（四）黄鳝罐头的制作方法 49
（五）甘薯叶罐头的保健作用及制法 50
第三章 2007-2008年全球罐头市场发展状况分析 52
一、2007-2008年全球罐头市场发展概述 52
（一）全球罐头市场发展回顾 52
（二）全球罐头产品研发状况 52
二、2007-2008年中个罐头主要产品进出口分析 53
（一）全球金枪鱼罐头进出口状况 53
（二）全球大麻哈鱼罐头出口格局分析 57
（三）2007-2008年全球TI鱼罐头的出口状况 59
三、2009-2012年全球罐头行业发展趋势分析 60
第四章 2007-2008年全球主要国家罐头行业运营情况分析 63
一、日本 63
（一）日本海产品罐头行业综述 63
（二）日本研制成功活鱼罐头产品 64
（三）2007-2008年日本水果罐头贸易状况 64
（四）2007-2008年日本金枪鱼罐头贸易简况 65
二、俄罗斯 66
（一）俄罗斯果蔬罐头市场综述 66
（二）俄罗斯肉类罐头品种大幅减少 70
（三）俄罗斯鱼罐头进口增长 70
（四）俄罗斯乳品罐头需求增加 71
（五）国外蔬菜罐头产品主导俄市场 72
三、泰国 72
（一）泰国金枪鱼罐头市场简述 72
（二）泰国金枪鱼罐头出口美国的状况 73
（三）泰国拓展金枪鱼罐头出口市场 74
（四）泰国昆虫罐头市场畅销 77
四、其他国家 77
（一）2007-2008年德国水果罐头进口状况 77
（二）美国桃罐头竞争十分激烈 79
（三）法国水果罐头需求分析 79
第五章 2007-2008年中国罐头行业发展形势分析 82
一、2007-2008年中国罐头行业概述 82
（一）中国罐头行业发展阶段 82
（二）中国罐头行业发展特征 83
（三）中国罐头企业区域化状况 84
（四）“十五”期间罐头行业发展状况简析 84
（五）中国罐头行业品牌现状 89
（六）中国罐头发展的机遇与优势 90
二、2007-2008年中国罐头市场发展分析 92
（一）中国罐头市场发展状况分析 92
（二）中国罐头产品市场特点 93
（三）中国罐头市场发展环境分析 96
（四）中国罐头企业进军东南亚市场 99
（五）外资看好中国罐头市场 100
三、2007-2008年中国罐头包装发展状况解析 101
（一）软罐头包装材料的特征简述 101
（二）肉制罐头包装材料应用分析 104
（三）中国罐头软硬包装需共同发展 107
四、2007-2008年中国罐头行业发展存在的问题与对策 108
（一）中国罐头业发展中的困难及策略 108
（二）中国罐头行业发展建议 110
（三）罐头食品市场创新策略 113
第六章 2007-2008年中国罐头制造业相关数据监测分析 115
一、2007-2008年中国罐头产量统计分析 115
（一）2007年全国及重点省市罐头产量分析 115
（二）2008年全国及重点省市罐头产量分析 116
二、2007-2008年中国罐头制造业总体数据分析 118
（一）中国罐头制造业全部企业数据分析 118
（二）中国罐头制造业不同规模企业数据分析 123
（三）中国罐头制造业不同所有制企业数据分析 124
第七章 2007-2008年中国罐头行业出口现状统计分析 126
一、2007-2008年中国罐头行业出口概况 126
（一）中国罐头出口发展情况分析 126
（二）中国罐头出口量分析 126
（三）2007-2008年河南漯河罐头出口状况 129
（四）江西罐头出口被看好 129
二、2007-2008年中国水果罐头出口情况分析 130
（一）天津口岸水果罐头出口解读 130
（二）中国罐头桃出口状况 131
（三）全国柑橘罐头出口分析 132
（四）连云港水果罐头进入奥地利市场 132
三、2007-2008年中国蔬菜罐头出口解析 133
（一）福建蘑菇罐头出口状况 133
（二）广东省蘑菇罐头出口分析 134
（三）中国小白蘑菇罐头出口状况 136
（四）浙江鄞州番茄酱罐头出口利比亚 136
（五）广东龙海甜玉米罐头顺利出口欧盟 137
四、2007-2008年中国罐头出口存在的问题及对策 138
（一）中国罐头出口面临的问题 138
（二）中国出口罐头企业需解决罐头甜味剂问题 139
（三）中国蘑菇罐头出口困境待解决 140
（四）中国蘑菇罐头出口对策 142
第八章 2007-2008年中国罐头细分行业市场发展解析 144
一、水果罐头 144
（一）中国水果罐头发展简况 144
（二）混合水果罐头市场俏 145
（三）苦味和什锦水果罐头市场境况好 146
（四）中国水果罐头发展亟待解决的问题 147
（五）水果罐头发展面临的困境及其策略 148
二、蔬菜罐头 150
（一）蔬菜罐头海外市场分析 150
（二）芦笋罐头产品销路看好切莫盲销 151
（三）食用菌罐头业发展状况 153
（四）影响中国食用菌罐头发展的因素 154
（五）中国食用菌罐头发展的措施 156
三、水产罐头 158
（一）中国水产罐头市场现状 158
（二）水产罐头市场遭冷遇的原因 160
（三）中国水产罐头的突围策略 160
第九章 2007-2008年中国重点省市罐头行业市场格局发展分析 163
一、福建 163
（一）福建罐头工业发展综述 163
（二）福建罐头新品种市场受欢迎 164
（三）福建漳州蘑菇罐头脱销分析 165
二、山东 166
（一）利津县罐头产业发展综述 166
（二）平邑县实施罐头产业快速发展战略 167
（三）山东荣成苹果罐头泰国市场受欢迎 168
（四）山东罐头行业发展需解决的问题 168
三、广西 169
（一）广西罐头工业简况 169
（二）广西罐头产业发展存在的困难和问题 171
（三）广西罐头工业发展的对策和建议 172
四、其他区域 174
（一）河南罐头饮料企业发展快 174
（二）云南罐头行业发展状况浅析 174
（三）辽宁大连罐头产业面临突围 175
第十章 2007-2008年中国罐头行业市场竞争态势分析 178
一、2007-2008年中国罐头行业市场竞争现状 178
（一）价格竞争分析 178
（二）品牌竞争分析 179
（三）市场营销竞争策略分析 180
二、2007-2008年中国罐头行业企业竞争态势与行为 184
（一）国有企业竞争力与走向 184
（二）外资企业 184
（三）民营企业扩张与份额 185
（四）内外资重点企业综合 185
（五）主要品牌与海外扩张 185
三、2007-2008年中国罐头行业区域竞争格局分析 186
第十一章 中国罐头优势企业分析 187
一、上海梅林正广和股份有限公司 187
（一）企业概况 187
（二）企业经营状况分析 188
（三）企业竞争力分析 191
二、四川高金食品股份有限公司 194
（一）企业概况 194
（二）企业经营状况分析 195
（三）企业竞争力分析 198
三、厦门罐头厂 199
（一）企业概况 199
（二）企业经营状况分析 199
（三）企业竞争力分析 203
四、广州鹰金钱企业集团公司 203
（一）企业概况 203
（二）企业经营状况分析 204
（三）企业竞争力分析 207
五、江苏亲亲集团 207
（一）企业概况 207
（二）企业经营状况分析 208
（三）企业竞争力分析 211
六、浙江黄岩第一罐头食品厂 212
（一）企业概况 212
（二）企业经营状况分析 213
（三）企业竞争力分析 216
七、福建紫山集团有限公司 216
（一）企业概况 216
（二）企业经营状况分析 218
（三）企业竞争力分析 221
八、厦门银鹭集团有限公司 222
（一）企业概况 222
（二）企业经营状况分析 222
（三）企业竞争力分析 225
九、广西万利来工贸有限责任公司 226
（一）企业概况 226
（二）企业经营状况分析 226
（三）企业竞争力分析 229
第十二章 2009-2012年中国罐头行业发展及投资分析 230
一、2009-2012年中国罐头行业的发展前景预测 230
（一）中国罐头食品发展前景广阔 230
（二）中国罐头市场商机巨大 231
二、2009-2012年中国罐头行业市场预测分析 233
（一）中国罐头行业供给预测分析 233
（二）中国罐头行业需求预测分析 233
三、2009-2012年中国罐头行业投资分析 234
（一）中国罐头行业投资环境分析 234
（二）中国罐头行业投资机会分析 234
（三）中国罐头行业投资风险分析 235
四、2009-2012年中国罐头行业投资建议 236
（一）水产品罐头行业经营策略建议 236
（二）水产品罐头行业投资建议 237
附录 239
附录一：《罐头企业良好作业规范》 239
附录二：《出口罐头食品分类管理》 269
附录三：《果蔬类罐头食品卫生标准》 275
附录四：《食用菌罐头卫生标准》 279
图表目录：
图表 1：2006-2008年三季度中国GDP增长情况 1
图表 2：2008年前三季度中国三大产业结构 2
图表 3：2003-2008年中国工业增加值增长率 2
图表 4：2005-2008年中国固定资产投资及消费品零售增长情况 3
图表 5：2007年9月-2008年9月中国CPI、PPI走势 4
图表 6：2008年1-9月中国外贸增长情况 4
图表 7：2008年1-9月份我国部分行业调整变化（同比增长率%） 7
图表 8：2008年1-9月份我国周期性行业调整变化（同比增长率%） 8
图表 9：2008年1-9月份耐用消费类产业出现负增长（同比增长率%） 8
图表 10：近期公布的刺激经济的政策一览表 11
图表 11：提高出口退税率的商品清单 15
图表 12：10项《进出口罐头食品检验规程》行业标准发布 20
图表 13：欧洲市场的金枪鱼罐头价格 53
图表 14：泰国鲣鱼价格 54
图表 15：法国金枪鱼罐头进口（千吨） 55
图表 16：英国金枪鱼罐头进口（千吨） 56
图表 17：德国金枪鱼罐头进口（千吨） 56
图表 18：意大利金枪鱼罐头进口（千吨） 57
图表 19：世界进口不含油粉大麻哈鱼罐头统计（千克/美元） 59
图表 20：日本08年1月水果罐头出口统计（千日元） 64
图表 21：2005年产量完成情况 85
图表 22：2001-2005年产量完成情况 85
图表 23：十?五期间罐头产量、出口量、出口额统计图表 85
图表 24：2004年全国重点地区的罐头产量（万吨） 86
图表 25：罐头行业各种所有制企业所占比例示意图（2004年） 86
图表 26：2005年出口罐头主要类别和数量 87
图表 27：2004年罐头主要出口国家和地区（吨/出口额、万美元） 88
图表 28：2007年中国十大罐头品牌 89
图表 29：2007年全国及重点省市罐头产量分析 115
图表 30：2008年1-8月全国及重点省市罐头产量分析 116
图表 31：2007年1-11月中国罐头制造业全部企业数据分析 118
图表 32：2008年1-8月中国罐头制造业全部企业数据分析 120
图表 33：2007年1-11月中国罐头制造业不同规模企业数据分析 123
图表 34：2008年1-8月中国罐头制造业不同规模企业数据分析 123
图表 35：2007年1-11月中国罐头制造业不同所有制企业数据分析 124
图表 36：2008年1-8月中国罐头制造业不同所有制企业数据分析 124
图表 37：2001-2008年中国罐头出口量 126
图表 38：2008年前三季度罐头海关出口量值统计 127
图表 39：2007年罐头出口情况 127
图表 40：2007年主要类别及品种的出口数量 127
图表 41：主要类别的平均单价及增长 128
图表 42：2008年10月江西罐头产量统计 129
图表 43：2008年7月云南罐头产量统计 175
图表 44：2008年1-8月中国罐头制造业国有企业竞争力分析 184
图表 45：2008年1-8月中国罐头制造业外商和港澳台投资企业竞争力分析 184
图表 46：2008年1-8月中国罐头制造业私营企业竞争力分析 185
图表 47：2007-2008年二季度上海梅林正广和股份有限公司主营构成分析（元） 188
图表 48：2007-2008年三季度上海梅林正广和股份有限公司每股指标分析 188
图表 49：2007-2008年三季度上海梅林正广和股份有限公司获利能力分析 189
图表 50：2007-2008年三季度上海梅林正广和股份有限公司经营能力分析 189
图表 51：2007-2008年三季度上海梅林正广和股份有限公司偿债能力分析 189
图表 52：2007-2008年三季度上海梅林正广和股份有限公司资本结构分析 190
图表 53：2007-2008年三季度上海梅林正广和股份有限公司发展能力分析 190
图表 54：2007-2008年三季度上海梅林正广和股份有限公司现金流量分析 190
图表 55：上海梅林正广和股份有限公司销售网络 191
图表 56：2007-2008年二季度四川高金食品股份有限公司主营构成分析（元） 195
图表 57：2007-2008年三季度四川高金食品股份有限公司每股指标分析 195
图表 58：2007-2008年三季度四川高金食品股份有限公司获利能力分析 196
图表 59：2007-2008年三季度四川高金食品股份有限公司经营能力分析 196
图表 60：2007-2008年三季度四川高金食品股份有限公司偿债能力分析 197
图表 61：2007-2008年三季度四川高金食品股份有限公司资本结构分析 197
图表 62：2007-2008年三季度四川高金食品股份有限公司发展能力分析 197
图表 63：2007-2008年三季度四川高金食品股份有限公司现金流量分析 197
图表 64：四川高金食品股份有限公司销售网络 198
图表 65：厦门古龙罐头食品有限公司经营状况分析 200
图表 66：广州鹰金钱企业集团公司广东罐头厂经营状况分析 204
图表 67：扬州亲亲食品有限公司经营状况分析 208
图表 68：浙江黄岩第一罐头食品厂经营状况分析 213
图表 69：浙江黄岩第一罐头食品厂公司销售网络 216
图表 70：福建紫山集团有限公司经营状况分析 218
图表 71：紫山产品国内销售网络 221
图表 72：紫山产品国际销售网络 222
图表 73：厦门银鹭食品有限公司经营状况分析 222
图表 74：广西万利来工贸有限责任公司经营状况分析 226
图表 75：2009-2012年中国罐头行业产量预测趋势 233
图表 76：2009-2012年中国罐头行业需求量预测趋势 233
图表 77：罐头企业各作业场所的清洁度区分 245
图表 78：理化指标 276
图表 79：理化指标 280
第一章 2007-2008年中国罐头行业运行环境分析 1
一、2008年中国经济发展环境分析 1
（一）2008年前三季度经济运行情况 1
（二）全球金融危机对中国产业格局影响 6
（三）中国应对金融危机的措施 9
二、2007-2008年中国罐头行业发展政策环境分析 19
（一）产品质量政策分析 19
（二）相关行业政策影响分析 20
（三）国家有关食品卫生的政策法规 20
三、2007-2008年中国罐头行业发展社会环境分析 21
第二章 罐头概述 34
一、罐头食品相关介绍 34
（一）罐头食品定义 34
（二）罐头食品分类 34
（三）罐头食品的腐蚀机理 37
（四）罐头食品对包装制罐技术的新要求 38
二、罐头食品的生产工艺 39
（一）蔬菜罐头的加工工艺 39
（二）糖水罐头的工艺特点及其质量问题 41
（三）糖水染色草莓罐头生产工艺 46
（四）黄鳝罐头的制作方法 49
（五）甘薯叶罐头的保健作用及制法 50
第三章 2007-2008年全球罐头市场发展状况分析 52
一、2007-2008年全球罐头市场发展概述 52
（一）全球罐头市场发展回顾 52
（二）全球罐头产品研发状况 52
二、2007-2008年中个罐头主要产品进出口分析 53
（一）全球金枪鱼罐头进出口状况 53
（二）全球大麻哈鱼罐头出口格局分析 57
（三）2007-2008年全球TI鱼罐头的出口状况 59
三、2009-2012年全球罐头行业发展趋势分析 60
第四章 2007-2008年全球主要国家罐头行业运营情况分析 63
一、日本 63
（一）日本海产品罐头行业综述 63
（二）日本研制成功活鱼罐头产品 64
（三）2007-2008年日本水果罐头贸易状况 64
（四）2007-2008年日本金枪鱼罐头贸易简况 65
二、俄罗斯 66
（一）俄罗斯果蔬罐头市场综述 66
（二）俄罗斯肉类罐头品种大幅减少 70
（三）俄罗斯鱼罐头进口增长 70
（四）俄罗斯乳品罐头需求增加 71
（五）国外蔬菜罐头产品主导俄市场 72
三、泰国 72
（一）泰国金枪鱼罐头市场简述 72
（二）泰国金枪鱼罐头出口美国的状况 73
（三）泰国拓展金枪鱼罐头出口市场 74
（四）泰国昆虫罐头市场畅销 77
四、其他国家 77
（一）2007-2008年德国水果罐头进口状况 77
（二）美国桃罐头竞争十分激烈 79
（三）法国水果罐头需求分析 79
第五章 2007-2008年中国罐头行业发展形势分析 82
一、2007-2008年中国罐头行业概述 82
（一）中国罐头行业发展阶段 82
（二）中国罐头行业发展特征 83
（三）中国罐头企业区域化状况 84
（四）“十五”期间罐头行业发展状况简析 84
（五）中国罐头行业品牌现状 89
（六）中国罐头发展的机遇与优势 90
二、2007-2008年中国罐头市场发展分析 92
（一）中国罐头市场发展状况分析 92
（二）中国罐头产品市场特点 93
（三）中国罐头市场发展环境分析 96
（四）中国罐头企业进军东南亚市场 99
（五）外资看好中国罐头市场 100
三、2007-2008年中国罐头包装发展状况解析 101
（一）软罐头包装材料的特征简述 101
（二）肉制罐头包装材料应用分析 104
（三）中国罐头软硬包装需共同发展 107
四、2007-2008年中国罐头行业发展存在的问题与对策 108
（一）中国罐头业发展中的困难及策略 108
（二）中国罐头行业发展建议 110
（三）罐头食品市场创新策略 113
第六章 2007-2008年中国罐头制造业相关数据监测分析 115
一、2007-2008年中国罐头产量统计分析 115
（一）2007年全国及重点省市罐头产量分析 115
（二）2008年全国及重点省市罐头产量分析 116
二、2007-2008年中国罐头制造业总体数据分析 118
（一）中国罐头制造业全部企业数据分析 118
（二）中国罐头制造业不同规模企业数据分析 123
（三）中国罐头制造业不同所有制企业数据分析 124
第七章 2007-2008年中国罐头行业出口现状统计分析 126
一、2007-2008年中国罐头行业出口概况 126
（一）中国罐头出口发展情况分析 126
（二）中国罐头出口量分析 126
（三）2007-2008年河南漯河罐头出口状况 129
（四）江西罐头出口被看好 129
二、2007-2008年中国水果罐头出口情况分析 130
（一）天津口岸水果罐头出口解读 130
（二）中国罐头桃出口状况 131
（三）全国柑橘罐头出口分析 132
（四）连云港水果罐头进入奥地利市场 132
三、2007-2008年中国蔬菜罐头出口解析 133
（一）福建蘑菇罐头出口状况 133
（二）广东省蘑菇罐头出口分析 134
（三）中国小白蘑菇罐头出口状况 136
（四）浙江鄞州番茄酱罐头出口利比亚 136
（五）广东龙海甜玉米罐头顺利出口欧盟 137
四、2007-2008年中国罐头出口存在的问题及对策 138
（一）中国罐头出口面临的问题 138
（二）中国出口罐头企业需解决罐头甜味剂问题 139
（三）中国蘑菇罐头出口困境待解决 140
（四）中国蘑菇罐头出口对策 142
第八章 2007-2008年中国罐头细分行业市场发展解析 144
一、水果罐头 144
（一）中国水果罐头发展简况 144
（二）混合水果罐头市场俏 145
（三）苦味和什锦水果罐头市场境况好 146
（四）中国水果罐头发展亟待解决的问题 147
（五）水果罐头发展面临的困境及其策略 148
二、蔬菜罐头 150
（一）蔬菜罐头海外市场分析 150
（二）芦笋罐头产品销路看好切莫盲销 151
（三）食用菌罐头业发展状况 153
（四）影响中国食用菌罐头发展的因素 154
（五）中国食用菌罐头发展的措施 156
三、水产罐头 158
（一）中国水产罐头市场现状 158
（二）水产罐头市场遭冷遇的原因 160
（三）中国水产罐头的突围策略 160
第九章 2007-2008年中国重点省市罐头行业市场格局发展分析 163
一、福建 163
（一）福建罐头工业发展综述 163
（二）福建罐头新品种市场受欢迎 164
（三）福建漳州蘑菇罐头脱销分析 165
二、山东 166
（一）利津县罐头产业发展综述 166
（二）平邑县实施罐头产业快速发展战略 167
（三）山东荣成苹果罐头泰国市场受欢迎 168
（四）山东罐头行业发展需解决的问题 168
三、广西 169
（一）广西罐头工业简况 169
（二）广西罐头产业发展存在的困难和问题 171
（三）广西罐头工业发展的对策和建议 172
四、其他区域 174
（一）河南罐头饮料企业发展快 174
（二）云南罐头行业发展状况浅析 174
（三）辽宁大连罐头产业面临突围 175
第十章 2007-2008年中国罐头行业市场竞争态势分析 178
一、2007-2008年中国罐头行业市场竞争现状 178
（一）价格竞争分析 178
（二）品牌竞争分析 179
（三）市场营销竞争策略分析 180
二、2007-2008年中国罐头行业企业竞争态势与行为 184
（一）国有企业竞争力与走向 184
（二）外资企业 184
（三）民营企业扩张与份额 185
（四）内外资重点企业综合 185
（五）主要品牌与海外扩张 185
三、2007-2008年中国罐头行业区域竞争格局分析 186
第十一章 中国罐头优势企业分析 187
一、上海梅林正广和股份有限公司 187
（一）企业概况 187
（二）企业经营状况分析 188
（三）企业竞争力分析 191
二、四川高金食品股份有限公司 194
（一）企业概况 194
（二）企业经营状况分析 195
（三）企业竞争力分析 198
三、厦门罐头厂 199
（一）企业概况 199
（二）企业经营状况分析 199
（三）企业竞争力分析 203
四、广州鹰金钱企业集团公司 203
（一）企业概况 203
（二）企业经营状况分析 204
（三）企业竞争力分析 207
五、江苏亲亲集团 207
（一）企业概况 207
（二）企业经营状况分析 208
（三）企业竞争力分析 211
六、浙江黄岩第一罐头食品厂 212
（一）企业概况 212
（二）企业经营状况分析 213
（三）企业竞争力分析 216
七、福建紫山集团有限公司 216
（一）企业概况 216
（二）企业经营状况分析 218
（三）企业竞争力分析 221
八、厦门银鹭集团有限公司 222
（一）企业概况 222
（二）企业经营状况分析 222
（三）企业竞争力分析 225
九、广西万利来工贸有限责任公司 226
（一）企业概况 226
（二）企业经营状况分析 226
（三）企业竞争力分析 229
第十二章 2009-2012年中国罐头行业发展及投资分析 230
一、2009-2012年中国罐头行业的发展前景预测 230
（一）中国罐头食品发展前景广阔 230
（二）中国罐头市场商机巨大 231
二、2009-2012年中国罐头行业市场预测分析 233
（一）中国罐头行业供给预测分析 233
（二）中国罐头行业需求预测分析 233
三、2009-2012年中国罐头行业投资分析 234
（一）中国罐头行业投资环境分析 234
（二）中国罐头行业投资机会分析 234
（三）中国罐头行业投资风险分析 235
四、2009-2012年中国罐头行业投资建议 236
（一）水产品罐头行业经营策略建议 236
（二）水产品罐头行业投资建议 237
附录 239
附录一：《罐头企业良好作业规范》 239
附录二：《出口罐头食品分类管理》 269
附录三：《果蔬类罐头食品卫生标准》 275
附录四：《食用菌罐头卫生标准》 279
图表目录：
图表 1：2006-2008年三季度中国GDP增长情况 1
图表 2：2008年前三季度中国三大产业结构 2
图表 3：2003-2008年中国工业增加值增长率 2
图表 4：2005-2008年中国固定资产投资及消费品零售增长情况 3
图表 5：2007年9月-2008年9月中国CPI、PPI走势 4
图表 6：2008年1-9月中国外贸增长情况 4
图表 7：2008年1-9月份我国部分行业调整变化（同比增长率%） 7
图表 8：2008年1-9月份我国周期性行业调整变化（同比增长率%） 8
图表 9：2008年1-9月份耐用消费类产业出现负增长（同比增长率%） 8
图表 10：近期公布的刺激经济的政策一览表 11
图表 11：提高出口退税率的商品清单 15
图表 12：10项《进出口罐头食品检验规程》行业标准发布 20
图表 13：欧洲市场的金枪鱼罐头价格 53
图表 14：泰国鲣鱼价格 54
图表 15：法国金枪鱼罐头进口（千吨） 55
图表 16：英国金枪鱼罐头进口（千吨） 56
图表 17：德国金枪鱼罐头进口（千吨） 56
图表 18：意大利金枪鱼罐头进口（千吨） 57
图表 19：世界进口不含油粉大麻哈鱼罐头统计（千克/美元） 59
图表 20：日本08年1月水果罐头出口统计（千日元） 64
图表 21：2005年产量完成情况 85
图表 22：2001-2005年产量完成情况 85
图表 23：十?五期间罐头产量、出口量、出口额统计图表 85
图表 24：2004年全国重点地区的罐头产量（万吨） 86
图表 25：罐头行业各种所有制企业所占比例示意图（2004年） 86
图表 26：2005年出口罐头主要类别和数量 87
图表 27：2004年罐头主要出口国家和地区（吨/出口额、万美元） 88
图表 28：2007年中国十大罐头品牌 89
图表 29：2007年全国及重点省市罐头产量分析 115
图表 30：2008年1-8月全国及重点省市罐头产量分析 116
图表 31：2007年1-11月中国罐头制造业全部企业数据分析 118
图表 32：2008年1-8月中国罐头制造业全部企业数据分析 120
图表 33：2007年1-11月中国罐头制造业不同规模企业数据分析 123
图表 34：2008年1-8月中国罐头制造业不同规模企业数据分析 123
图表 35：2007年1-11月中国罐头制造业不同所有制企业数据分析 124
图表 36：2008年1-8月中国罐头制造业不同所有制企业数据分析 124
图表 37：2001-2008年中国罐头出口量 126
图表 38：2008年前三季度罐头海关出口量值统计 127
图表 39：2007年罐头出口情况 127
图表 40：2007年主要类别及品种的出口数量 127
图表 41：主要类别的平均单价及增长 128
图表 42：2008年10月江西罐头产量统计 129
图表 43：2008年7月云南罐头产量统计 175
图表 44：2008年1-8月中国罐头制造业国有企业竞争力分析 184
图表 45：2008年1-8月中国罐头制造业外商和港澳台投资企业竞争力分析 184
图表 46：2008年1-8月中国罐头制造业私营企业竞争力分析 185
图表 47：2007-2008年二季度上海梅林正广和股份有限公司主营构成分析（元） 188
图表 48：2007-2008年三季度上海梅林正广和股份有限公司每股指标分析 188
图表 49：2007-2008年三季度上海梅林正广和股份有限公司获利能力分析 189
图表 50：2007-2008年三季度上海梅林正广和股份有限公司经营能力分析 189
图表 51：2007-2008年三季度上海梅林正广和股份有限公司偿债能力分析 189
图表 52：2007-2008年三季度上海梅林正广和股份有限公司资本结构分析 190
图表 53：2007-2008年三季度上海梅林正广和股份有限公司发展能力分析 190
图表 54：2007-2008年三季度上海梅林正广和股份有限公司现金流量分析 190
图表 55：上海梅林正广和股份有限公司销售网络 191
图表 56：2007-2008年二季度四川高金食品股份有限公司主营构成分析（元） 195
图表 57：2007-2008年三季度四川高金食品股份有限公司每股指标分析 195
图表 58：2007-2008年三季度四川高金食品股份有限公司获利能力分析 196
图表 59：2007-2008年三季度四川高金食品股份有限公司经营能力分析 196
图表 60：2007-2008年三季度四川高金食品股份有限公司偿债能力分析 197
图表 61：2007-2008年三季度四川高金食品股份有限公司资本结构分析 197
图表 62：2007-2008年三季度四川高金食品股份有限公司发展能力分析 197
图表 63：2007-2008年三季度四川高金食品股份有限公司现金流量分析 197
图表 64：四川高金食品股份有限公司销售网络 198
图表 65：厦门古龙罐头食品有限公司经营状况分析 200
图表 66：广州鹰金钱企业集团公司广东罐头厂经营状况分析 204
图表 67：扬州亲亲食品有限公司经营状况分析 208
图表 68：浙江黄岩第一罐头食品厂经营状况分析 213
图表 69：浙江黄岩第一罐头食品厂公司销售网络 216
图表 70：福建紫山集团有限公司经营状况分析 218
图表 71：紫山产品国内销售网络 221
图表 72：紫山产品国际销售网络 222
图表 73：厦门银鹭食品有限公司经营状况分析 222
图表 74：广西万利来工贸有限责任公司经营状况分析 226
图表 75：2009-2012年中国罐头行业产量预测趋势 233
图表 76：2009-2012年中国罐头行业需求量预测趋势 233
图表 77：罐头企业各作业场所的清洁度区分 245
图表 78：理化指标 276
图表 79：理化指标 280
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