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2021-2027年中国果汁市场前景研究与战略咨询报告

字体大小：大中小2021-06-08 中国产业研究报告网 http://www.chinairr.org

【报告名称】2021-2027年中国果汁市场前景研究与战略咨询报告
【关键字】果汁果汁市场分析
【出版日期】2021年6月
【交付方式】
【价　　格】纸介版：9800元电子版：9800元纸介+电子：10000元
【订购电话】400-700-9383(免长话费) 010-80993936 传真：010-60343813
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果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，一般是指纯果汁或100%果汁。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。澄清果汁澄清透明，如苹果汁，而混浊果汁均匀混浊，如橙汁；按果汁含量分为原果汁、水果汁、果汁饮料、果粒果汁饮料、果汁类汽水、果味型饮料。

在中国，果蔬汁饮料的果汁含量应不低于10%，否则它们将属于其他果汁(浆)及果汁饮料(品)类。它的定义为用新鲜或冷藏水果为原料，经加工制成的制品。其大都采用打浆工艺将水果或水果的可食部分加工制成未发酵但能发酵的浆液或在浓缩果浆中加入果浆在浓缩时失去的天然水分等量的水，制成的具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品。

2019年果汁十大品牌

2019年果汁十大品牌
序列	品牌	企业名称
1	汇源	北京汇源饮料食品集团有限公司
2	美汁源	可口可乐(中国)投资有限公司
3	农夫山泉	农夫山泉股份有限公司
4	味全每日C	顶新国际集团
5	统一	统一企业(中国)投资有限公司
6	Tropicana果缤纷	百事(中国)投资有限公司
7	康师傅	顶新国际集团
8	VitaCoco唯他可可	华彬投资(中国)有限公司
9	Dole都乐	上海都乐食品有限公司
10	农夫果园	农夫山泉股份有限公司

注：以上排名不分先后

中国产业研究报告网发布的《2021-2027年中国果汁市场前景研究与战略咨询报告》共十章。首先介绍了果汁行业市场发展环境、果汁整体运行态势等，接着分析了果汁行业市场运行的现状，然后介绍了果汁市场竞争格局。随后，报告对果汁做了重点企业经营状况分析，最后分析了果汁行业发展趋势与投资预测。您若想对果汁产业有个系统的了解或者想投资果汁行业，本报告是您不可或缺的重要工具。

本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录：

第1章：中国果汁行业PEST模型分析

1.1果汁行业定义统计标准

1.1.1果汁行业概念及定义

1.1.2果汁行业主要产品大类

1.1.3果汁行业统计部门和统计口径

1.1.4果汁行业统计方法

1.1.5果汁行业数据种类

1.2中国果汁行业政策环境分析（P）

1.2.1行业相关政策动向

（1）国家鼓励政策

（2）产业发展政策

1.2.2行业质量及安全标准

（1）行业产品质量标准

（2）行业生产安全标准

1.2.3行业贸易环境分析

（1）食品工业贸易环境及壁垒

（2）国际果蔬汁贸易政策动向

1.2.4行业“十四五”发展规划

1.3中国果汁行业经济环境分析（E）

1.3.1国际宏观经济及对果汁行业影响

（1）美国高失业率及高赤字压力下经济“慢增长”

（2）欧债危机波澜难息，欧洲国家步入“衰退”

（3）巴西经济超越英国，增速广泛看好

1.3.2国内宏观经济及对果汁行业影响

（1）GDP

（2）工业增加值

（3）投资

（4）进出口

1.3.3食品制造行业经济运营分析

（1）食品制造行业主要经济指标分析

（2）果汁行业在食品制造行业地位分析

1.4中国果汁行业社会环境分析（S）

1.4.1我国人口因素及对果汁行业影响

（1）我国人口结构

（2）果汁人均消费及发展影响

1.4.2国内生活方式及对果汁行业影响

（1）我国生活方式转变

（2）生活方式转变对果汁行业影响

1.5中国果汁行业技术环境分析（T）

1.5.1生产技术

1.5.2安全检测技术

第2章：中国果汁行业上下游分析

2.1果汁行业上下游简介

2.2中国果汁行业供应链分析

2.2.1水果供需及价格趋势分析

（1）水果种植面积及地区分布

（2）水果产量及产品结构

2018年我国水果产量达2.57亿吨，稳居全球第一，其中四大水果中，香蕉和柑橘同比有所上涨，而苹果和梨则产量同比有所下降。

2014-2018年我国水果产量

数据来源：公开资料整理

2.2.2蔬菜供需及价格趋势分析

（1）蔬菜供需现状

（2）蔬菜价格走势

2.2.3浓缩苹果汁供需与价格趋势分析

（1）我国浓缩苹果汁产量

（2）我国浓缩苹果汁外销规模

（3）浓缩苹果汁价格走势

2.2.4浓缩橙汁供需与价格趋势分析

（1）国际浓缩橙汁产量

（2）我国浓缩橙汁进口现状

（3）浓缩橙汁价格走势

2.2.5食糖供需与价格走势分析

（1）食糖供需

（2）食糖进出口

（3）食糖价格走势

2.2.6食品添加剂供需及发展趋势

（1）食品添加剂主要产品市场

（2）食品添加剂发展趋势

2.2.7冷链物流行业现状及趋势分析

（1）我国冷链物流建设现状

（2）冷链物流发展趋势

2.3果汁行业流通链分析

2.3.1零售行业现状与需求

（1）零售行业发展概况

（2）零售行业经营运行状况

（3）食品类零售市场分析

2.3.2餐饮业现状与需求

（1）餐饮业发展现状

（2）餐饮业果汁需求特征

第3章：中国果汁所属行业供需平衡与进出口分析

3.1中国果汁行业财务指标分析

3.1.1中国果汁行业发展主要特点

3.1.22019年果汁行业财务指标分析

（1）经营效益

（2）盈利能力

（3）运营能力

（4）偿债能力

（5）发展能力

3.22015-2019年果汁行业供需平衡分析

3.2.12015-2019年全国果汁行业供给情况分析

（1）2015-2019年全国果汁行业总产值分析

（2）2015-2019年全国果汁行业产成品分析

3.2.22015-2019年各地区果汁行业供给情况分析

（1）2015-2019年总产值排名前10个地区分析

（2）2015-2019年产成品排名前10个地区分析

3.2.32015-2019年全国果汁行业需求情况分析

（1）2015-2019年全国果汁行业销售产值分析

（2）2015-2019年全国果汁所属行业销售收入分析

3.2.42015-2019年各地区果汁行业需求情况分析

（1）2015-2019年销售产值排名前10个地区分析

（2）2015-2019年销售收入排名前10个地区分析

3.2.52015-2019年全国果汁所属行业产销率分析

3.3中国果汁所属行业进出口分析

3.3.12015-2019年行业出口分析

（1）行业出口整体情况

（2）行业出口产品结构

（3）果汁所属行业出口前景及建议

3.3.22015-2019年行业进口分析

（1）行业进口整体情况

（2）行业进口产品结构

（3）果汁所属行业进口前景及建议

第4章：全球果汁行业市场竞争状况分析

4.1世界果汁行业发展状况

4.1.1世界果汁行业生产情况

4.1.2世界果汁消费及趋势分析

4.1.3世界果汁行业发展趋势分析

4.2世界主要地区的果汁行业发展现状分析

4.2.1美国果汁行业现状分析

（1）美国果汁行业的市场现状

（2）美国果汁行业的市场特征

4.2.2日本果汁行业现状分析

（1）日本果汁行业的市场规模

（2）日本果汁行业进口分析

（3）日本果汁行业的市场特征

（4）日本饮料市场销售特征

4.2.3欧洲果汁行业市场状况

（1）欧洲果汁行业的市场现状

（2）欧洲果汁行业的市场特征

4.2.4主要跨国果汁公司在中国市场的投资布局

（1）可口可乐在中国的投资布局

（2）百事可乐在中国的投资布局

（3）可果美在中国的投资布局

4.2.5跨国果汁饮料公司在中国的竞争策略分析

4.3国内果汁行业市场竞争状况分析

4.3.1果汁行业产量

4.3.2果汁行业产量地区结构

4.3.3果汁行业的主要品牌竞争策略

（1）美汁源——口味创新

（2）统一——强势营销

（3）汇源果汁——渠道强化

4.3.4果汁行业的波特五力模型分析

（1）行业内竞争

（2）买方议价能力

（3）卖方议价能力

（4）进入威胁

（5）替代威胁

4.3.5果汁行业投资兼并重组分析

第5章：中国果汁行业市场营销分析

5.1中国果汁行业销售渠道分析

5.1.1果汁行业销售渠道构成

5.1.2果汁行业主要销售渠道分析

（1）商超、便利店

（2）餐饮渠道

5.2中国果汁行业营销策略分析

5.2.1广告策略

（1）广告投放形式

（2）创新广告模式

5.2.2节日营销策略

（1）节日的消费特点

（2）果汁节日营销产品组合

5.2.3异业联合营销

5.3中国果汁行业营销案例分析

5.3.1汇源果汁营销分析

（1）产品分析

（2）定位策略

（3）广告策略

5.3.2美汁源营销分析

（1）产品分析

（2）广告策略

第6章：中国果汁行业消费市场分析

6.1果汁行业消费需求分析

6.1.1中国居民收入与消费情况分析

（1）居民收入水平分析

（2）居民消费水平分析

（3）居民消费结构分析

（4）居民消费信心分析

6.1.2果汁行业消费需求分析

（1）果汁市场总需求量分析

（2）果汁饮料需求的增长点研究

6.2果汁行业消费需求特点分析

6.2.1果汁饮料消费的地域特征分析

6.2.2果汁饮料消费品牌化趋势分析

6.2.3女性化果汁饮料品牌形象趋势分析

6.3中国即饮果汁市场消费者专项调研

6.3.1消费者购买特征

（1）各地区即饮果汁购买普及率

（2）消费者考虑因素

（3）消费者购买频率

6.3.2即饮果汁品牌表现及价值分析

（1）主要品牌知晓度

（2）品牌忠诚度分析

（3）品牌推荐度分析

6.3.3品牌营销及广告表现

（1）广告到达率分析

（2）广告到达途径分析

（3）广告有效性分析

第7章：中国果汁行业重点区域市场发展状况分析

7.1行业总体区域结构特征分析

7.1.1行业区域结构总体特征

7.1.2行业区域集中度分析

7.2行业重点区域产销情况分析

7.2.1华北地区果汁行业产销情况分析

（1）2015-2019年北京市果汁行业产销情况分析

（2）2015-2019年天津市果汁行业产销情况分析

（3）2015-2019年河北省果汁行业产销情况分析

（4）2015-2019年山西省果汁行业产销情况分析

（5）2015-2019年内蒙古果汁行业产销情况分析

7.2.2东北地区果汁行业产销情况分析

（1）2015-2019年辽宁省果汁行业产销情况分析

（2）2015-2019年吉林省果汁行业产销情况分析

（3）2015-2019年黑龙江省果汁行业产销情况分析

7.2.3华东地区果汁行业产销情况分析

（1）2015-2019年上海市果汁行业产销情况分析

（2）2015-2019年江苏省果汁行业产销情况分析

（3）2015-2019年浙江省果汁行业产销情况分析

（4）2015-2019年安徽省果汁行业产销情况分析

（5）2015-2019年福建省果汁行业产销情况分析

（6）2015-2019年江西省果汁行业产销情况分析

（7）2015-2019年山东省果汁行业产销情况分析

7.2.4华中地区果汁行业产销情况分析

（1）2015-2019年湖北省果汁行业产销情况分析

（2）2015-2019年湖南省果汁行业产销情况分析

（3）2015-2019年河南省果汁行业产销情况分析

7.2.5华南地区果汁行业产销情况分析

（1）2015-2019年广东省果汁行业产销情况分析

（2）2015-2019年广西省果汁行业产销情况分析

（3）2015-2019年海南省果汁行业产销情况分析

7.2.6西南地区果汁行业产销情况分析

（1）2015-2019年四川省果汁行业产销情况分析

（2）2015-2019年重庆市果汁行业产销情况分析

（3）2015-2019年贵州省果汁行业产销情况分析

（4）2015-2019年云南省果汁行业产销情况分析

7.2.7西北地区果汁行业产销情况分析

（1）2015-2019年陕西省果汁行业产销情况分析

（2）2015-2019年甘肃省果汁行业产销情况分析

（3）2015-2019年青海省果汁行业产销情况分析

（4）2015-2019年宁夏果汁行业产销情况分析

（5）2015-2019年新疆果汁行业产销情况分析

第8章：中国果汁行业细分产品市场分析

8.1果汁行业主要细分产品市场概述

8.2高浓度细分市场分析

8.2.1高浓度果汁细分市场的发展现状分析

8.2.2高浓度果汁细分市场的竞争格局分析

8.2.3高浓度果汁细分市场的营销策略

8.2.4高浓度果汁细分市场未来的发展趋势

8.3低浓度果汁细分市场分析

8.3.1低浓度果汁细分市场的发展现状分析

8.3.2低浓度果汁细分市场的竞争格局分析

8.3.3低浓度果汁细分市场的营销策略

8.3.4低浓度果汁细分市场未来的发展趋势

8.4不同消费者特征的产品细分市场分析

8.4.1女性果汁消费细分市场分析

8.4.2儿童果汁消费细分市场分析

第9章：中国果汁行业主要企业生产经营分析

9.1果汁企业发展总体状况分析

9.1.1中国果汁行业企业规模

9.1.2中国果汁行业工业产值状况

9.1.3中国果汁行业销售收入和利润

9.2中国果汁行业领先企业个案分析

9.2.1烟台北方安德利果汁股份有限公司经营情况分析

（1）企业发展简况

（2）企业主营业务与产品

（3）企业销售渠道与网络

（4）企业经营情况分析

（5）企业优势与劣势分析

9.2.2椰树集团有限公司经营情况分析

（1）企业发展简况

（2）企业主营业务与产品

（3）企业销售渠道与网络

（4）企业经营情况分析

（5）企业优势与劣势分析

9.2.3山东天府集团有限公司经营情况分析

（1）企业发展简况

（2）企业主营业务与产品

（3）企业销售渠道与网络

（4）企业经营情况分析

（5）企业优势与劣势分析

9.2.4成都统一企业食品有限公司经营情况分析

（1）企业发展简况

（2）企业主营业务与产品

（3）企业销售渠道与网络

（4）企业经营情况分析

（5）企业优势与劣势分析

9.2.5中国海升果汁控股有限公司经营情况分析

（1）企业发展简况

（2）企业主营业务与产品

（3）企业销售渠道与网络

（4）企业经营情况分析

（5）企业优势与劣势分析

第10章：中国果汁行业发展趋势与投资建议

10.1中国果汁市场发展趋势

10.1.1中国果汁行业发展趋势

10.1.2中国果汁市场发展前景

10.2中国果汁行业投资风险

10.2.1宏观政策风险

10.2.2行业竞争风险

10.2.3供需波动风险

10.2.4经营管理风险

10.2.5企业技术风险

10.3中国果汁行业投资建议

10.3.1行业投资建议分析

（1）行业热点投资地域分析

（2）行业热点投资方式分析

10.3.2行业资本运作模式建议分析

（1）行业融资方式与选择建议

（2）行业海外资本市场运作建议

部分图表目录：

图表1：2019-2020年中国果汁行业市场规模前景预测（单位：万元，%）

图表2：果汁行业产品质量标准

图表3：果汁企业生产及测定标准

图表4：2019-2020年美国经济数据及预测（单位：%）

图表5：2019-2020年欧洲经济数据及预测（单位：%）

图表6：2015-2019年中国国内生产总值及其增长速度（单位：亿元，%）

图表7：2015-2019年工业增加值月度同比增长速度（单位：%）

图表8：2019年固定资产投资额累计增长情况（单位：%）

图表9：2015-2019年我国进出口总值情况（单位：亿美元）

图表10：2015-2019年食品行业经营效益分析（单位：家，人，万元，%）

图表11：2015-2019年中国食品所属行业盈利能力分析（单位：%）

图表12：2015-2019年中国食品所属行业运营能力分析（单位：次）

图表13：2015-2019年中国食品所属行业偿债能力分析（单位：%，倍）

图表14：2015-2019年中国食品行业发展能力分析（单位：%）

图表15：果汁行业产值在食品制造行业中的比重（单位：%）

图表16：2015-2019年我国出生人口性别比变化情况（单位：%）

图表17：2019年以来我国人口出生率及出生人口总数（单位：美元，‰）

图表18：2015-2019年我国各年龄段人口比重（单位：%）

图表19：2015-2019年社会消费品零售总额增长情况（单位：%）

图表20：2019年社会消费结构明细（单位：亿元，%）

图表21：果汁行业产业链示意图

图表22：2019年我国蔬菜种植面积及产量增长情况（单位：亩，吨，%）

图表23：2019年我国蔬菜价格监测情况（单位：元，%）

图表24：2019-2019年浓缩苹果汁出口价格走势（单位：美元/吨）

图表25：2015-2019年中国食糖产量及同比增长情况（单位：万吨，%）

图表26：2015-2019年中国甘蔗糖产量及同比增长情况（单位：万吨，%）

图表27：2015-2019年中国甜菜糖产量及同比增长情况（单位：万吨，%）

图表28：中国食糖消费量全球占比（单位：%）

更多图表见正文……

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