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2008-2009年中国食品及饲料添加剂市场分析及投资发展预测报告

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【报告名称】2008-2009年中国食品及饲料添加剂市场分析及投资发展预测报告
【关键字】食品饲料添加剂市场分析行业分析投资前景发展预测
【出版日期】2008
【交付方式】Email电子版/特快专递
【价　　格】纸介版：9800元电子版：9800元纸介+电子：10000元
【订购电话】400-700-9383(免长话费) 010-80993936 传真：010-60343813
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第一章 2008年中国食品及饲料添加剂行业发展环境分析
一、2007-2008年中国经济发展环境分析
（一）2007年中国宏观经济运行情况
（二）2008年经济增长趋势预测
（三）2008年5月PPI涨幅8.2%
二、2008年中国食品及饲料添加剂行业发展政策环境分析
（一）行业政策分析
（二）相关产业政策影响分析
（三）进出口政策分析
三、2008年中国食品及饲料添加剂行业发展社会环境分析

第二章食品及饲料添加剂的概述
一、食品添加剂
（一）食品添加剂的定义
（二）食品添加剂的种类
（三）食品添加剂的作用
（四）食品中禁止添加的成分
二、饲料添加剂
（一）饲料添加剂的概念和分类
（二）常规饲料添加剂
（三）非常规使用的饲料添加剂
（四）饲料中禁止使用的添加剂
（五）无公害食品的饲料添加剂使用原则
（六）绿色食品的饲料添加剂使用原则

第三章 2008年国际食品及饲料添加剂行业发展状况分析
一、2008年国际食品及饲料添加剂的概况
（一）国际食品添加剂新品种简介
（二）国际食品添加剂市场特点
（三）国际特殊饲料添加剂的品种
二、2008年国际食品及饲料添加剂主要国家运行情况分析
（一）美国开发新型鸡饲料添加剂
（二）日本食品添加剂市场发展分析
（三）法国
三、2009-2012年国际食品及饲料添加剂行业发展趋势分析

第四章 2008年中国食品添加剂行业运行形势分析
一、2008年中国食品添加剂行业的发展
（一）2008年中国食品添加剂行业发展状况
（二）中国食品添加剂行业技术进步迅速
二、2008年中国食品添加剂市场运行分析
（一）中国食品添加剂市场规模分析
（二）食品添加剂细分市场状况
（三）中国食品添加剂用户需求分析
（四）食品添加剂用户信息获取渠道及采购周期
三、2008年中国主要地区食品添加剂发展
（一）浙江食品添加剂行业发展特点分析
（二）上海食品添加剂产业概述
（三）江西食品添加剂行业发展迅速
（四）烟台食品添加剂行业违规现象严重
四、2008年中国食品添加剂行业的问题及策略
（一）食品添加剂行业竞争力弱
（二）食品添加剂管理中的问题
（三）建设食品添加剂安全体系的措施
（四）食品添加剂企业的发展策略

第五章 2008年中国饲料添加剂行业运行动态解析
一、2008年国内外饲料添加剂发展概况
（一）中国饲料添加剂工业主要成绩回顾
（二）中国饲料添加剂制造业简况
二、2008年中国绿色饲料添加剂分析
（一）绿色饲料添加剂的概念
（二）绿色饲料添加剂的品种及应用状况
（三）推广绿色饲料添加剂存在的困难
（四）绿色饲料添加剂的开发前景
二、2008年中国水产饲料添加剂分析
（一）水产饲料添加剂的种类及开发原则
（二）酵母细胞壁水产饲料添加剂概述
（三）微生态水产饲料添加剂概述
（四）非营养性渔用饲料添加剂的应用分析
三、2008年中国饲料添加剂的技术分析
（一）尿素饲料添加剂工艺发展
（二）主要动物饲料及添加剂预混料实用技术
（三）植酸酶饲料添加剂应用技术分析
四、2008年中国饲料添加剂的发展策略
（一）中国饲料添加剂生产水平落后
（二）解决饲料添加剂安全问题的策略
（三）饲料添加剂行业发展建议

第六章 2007-2008年中国食品及饲料添加剂工业数据监测分析
一、2007-2008年食品及饲料添加剂制造业总体数据分析
（一）2007年1-11月全国食品及饲料添加剂制造工业数据分析
（二）2008年1-8月全国食品及饲料添加剂制造工业数据分析
二、2007-2008年不同规模食品及饲料添加剂制造企业工业数据
（一）2007年1-11月不同规模食品及饲料添加剂制造企业工业数据
（二）2008年1-8月不同规模食品及饲料添加剂制造企业工业数据
三、2007-2008年不同所有制食品及饲料添加剂制造企业工业数据
（一）2007年1-11月中国不同所有制食品及饲料添加剂制造企业工业数据
（二）22008年1-8月不同所有制食品及饲料添加剂制造企业工业数据
四、2007-2008年中国食品及饲料添加剂进出口数据统计分析
（一）中国饲料添加剂进出口数据
（二）维生素原和维生素及其作维生素的衍生物进出口数据
（三）酵母；已死的其他单细胞微生物；发酵粉进出口数据
（四）酶；其他编号未列名的酶制品进出口数据

第七章 2008年中国食用色素行业市场运行走势分析
一、2008年中国食用色素相关概述
（一）食用色素的分类及应用
（二）天然食用色素分类介绍
（三）天然食用色素植物资源及特性介绍
（四）天然色素发展的影响因素
（五）常用天然色素饲料添加剂介绍
二、2008年中国食用色素行业发展状况
（一）中国食用色素行业发展状况
（二）中国食用色素行业发展进入关健期
（三）食用着色剂在饮料生产中的应用
三、2008年中国合成色素行业的发展
（一）阻碍中国食用合成色素发展的三大难题
（二）品牌和品质是食用合成色素发展的关键
（三）影响合成色素品质的原因及解决措施
四、2009-2012年中国食用色素发展前景及趋势
（一）天然食用色素发展前景良好
（二）中国食用色素行业发展方向
（三）食用色素产品的开发趋势

第八章 2008年中国香精香料行业运营情况探析
一、2008年中国香料香精行业发展状况
（一）全球香精香料产业发展回顾
（二）食用香料香精产业概况
（三）食用香精香料市场竞争格局分析
（四）2008年食用咸味香精香料行业经营状况2
二、2008年中国香精香料行业地区现状
（一）2008年各地区香精香料行业动态
（二）浙江食用香精香料行业业绩良好
（三）江苏食用香精香料监管上的难题
（四）海南香精香料行业发展现状
（五）江苏省昆山香精香料行业的变革
三、2008年中国香精香料技术发展分析
（一）生产香精香料的技术综述
（二）调味料香精的技术进展
（三）利用真菌生产天然食用香精香料的技术
四、2008年中国香精香料市场的问题及策略
（一）食用香精香料行业面临产业升级
（二）阻碍食用香精香料行业发展的四大问题
（三）香精香料行业发展策略
五、2009-2012年中国香精香料市场的前景
（一）亚太香精香料未来增长迅速
（二）香精香料市场的机遇和空间巨大
（三）食用香料行业研究方向

第九章 2008年中国防腐剂行业行业市场运营态势分析
一、2008年中国防腐剂行业相关概述
（一）主要防腐剂类型介绍
（二）酚类防腐剂
（三）防腐剂的作用机理
（四）对食品防腐剂的客观认识和评价
（五）复合防腐剂产品的优势
二、2008年国际防腐剂行业
（一）国际防腐剂市场开发的新品
（二）美国开发出水果抗氧化剂
（三）印尼加强对食品防腐剂行业的监管
三、2008年中国防腐剂行业分析
（一）不含防腐剂的果冻在中国上市
（二）中国食品防腐剂超标原因分析
（三）广东罐装产品防腐剂使用合格率低
（四）食品企业用防腐剂误导消费者
四、2009-2012年中国防腐剂发展前景
（一）食品防腐剂发展方向分析
（二）天然肽类抗氧化剂研发趋势

第十章 2008年中国酸度调节剂行业运行局势分析
一、2008年中国酸度调节剂相关概述
（一）酸度调节剂分类
（二）柠檬酸简介
（三）酒石酸简介
（四）苹果酸特性及应用介绍
（五）乳酸简介
（六）醋酸概念介绍
二、2008年中国柠檬酸行业分析
（一）国际柠檬酸市场回顾
（二）国际柠檬酸进出口贸易解析
（三）中国檬酸市场发展回顾
（四）中国柠檬酸行业的经营状况
（五）中国柠檬酸行业发展策略
三、2008年中国苹果酸行业分析
（一）苹果酸的应用分析
（二）苹果酸在食品中的作用
（三）国内外苹果酸生产企业状况
（四）苹果酸市场需求快速增加的原因
（五）苹果酸企业仍需理性投资
四、2008年中国酸度剂生产技术分析
（一）酸味剂的制作工艺
（二）发酵法制作柠檬酸工艺
（三）在果品中提取柠檬酸的技术
（四）乳酸生产技术分析

第十一章 2008年中国营养强化剂行业发展简析
一、2008年中国营养强化剂相关概述
（一）营养强化剂的定义
（二）营养强化剂的作用
（三）添加营养强化剂的注意事项及方法
（四）铁营养强化剂的分类与功用介绍
二、2008年中国营养强化剂行业分析
（一）中国营养强化剂产业发展历程
（二）中国营养强化剂产业的特点
（三）食品营养强化剂行业面临的问题
（四）营养强化企业的生产原则
（五）中国营养强化剂市场潜力大
三、维生素市场
（一）维生素概念及主要摄取来源
（二）D-泛酸钙在食品及饲料中的应用介绍
（三）中国维生素主要产品发展动向
（四）中国维生素产品进出口分析
（五）中国饲料用维生素生产和应用状况
四、氨基酸行业
（一）氨基酸在食品营养中的地位和作用
（二）饲用氨基酸的功效及生产状况
（三）全球主要氨基酸生产企业概况
（四）中国氨基酸类产品进出口回顾
（五）中国氨基酸行业面临整合
（六）中国饲料用氨基酸行业发展策略

第十二章 2008年中国其他添加剂行业运行情况探讨
一、甜味剂行业
（一）甜味剂市场状况
（二）高甜度甜味剂的应用及优势分析
（三）木糖成甜味剂行业新宠
（四）赤藓糖醇受食品添加剂行业关注
二、酵母行业
（一）中国活性干酵母行业总述
（二）鲜酵母成烘焙行业中受欢迎度高的原料
（三）酵母精在火腿产品中的应用工艺分析
（四）国内活性干酵母企业发展策略探析
三、酶制剂行业
（一）酶制剂的类别和作用阐述
（二）中国酶制剂行业发展历程分析
（三）酶制剂在猪用饲料中应用介绍
（四）酶制剂在鸡饲料中的应用分析
（五）中国酶制剂饲料的问题分析
四、乳化剂行业
（一）功能性食品乳化剂的种类分析
（二）中国食品乳化剂行业概述
（三）冰淇淋用食品乳化剂的简述
（四）中国未来食品乳化剂的发展趋势
五、增稠剂行业
（一）食品增稠剂基本特性介绍
（二）增稠剂在主要食品制作中的用途
（三）食用明胶简介及应用分析
（四）琼脂简介及在食品中的应用
（五）果胶在食品行业中的应用

第十三章中国食品及饲料添加剂行业重点企业分析
一、杭州鑫富药业股份公司
（一）企业概况
（二）企业经营状况分析
（三）企业发展战略分析
二、新希望农业股份公司
（一）企业概况
（二）企业经营状况分析
（三）企业发展战略分析
三、安琪酵母股份公司
（一）企业概况
（二）企业经营状况分析
（三）企业发展战略分析
四、山东雪花生物化工公司
（一）企业概况
（二）企业经营状况分析
（三）企业发展战略分析
五、菱花集团
（一）企业概况
（二）企业经营状况分析
（三）企业发展战略分析

第十四章 2008年中国食品行业发展情况分析
一、2008年全球食品行业发展状况分析
（一）2008年国际食品行业发展特点
（二）2008年全球绿色食品开发现状
（三）全球有机食品发展现状与贸易分析
（四）全球制定转基因食品健康标准
二、2008年中国食品行业发展状况分析
（一）连续“放粮”初见成效，主产区粮价趋稳
（二）食品类出厂价格上扬
（三）白家食品称商标遭恶意抢注
（四）“年货”食品专项抽查，产品合格率高
（五）倡导绿色消费，严治过度包装
三、2009-2012年中国食品行业发展预测分析

第十五章 2009-2012年中国食品及饲料添加剂发展及投资分析
一、2009-2012年中国食品添加剂发展前景和趋势分析
（一）国内食品添加剂市场发展趋势
（二）天然提取的绿色食品添加剂成发展方向
二、2009-2012年中国饲料添加剂发展前景和趋势
（一）饲料添加剂的市场需求大
（二）中药饲料添加剂市场前景看好
（三）开发海藻饲料添加剂大有可为
（四）国际饲料添加剂发展趋势
（五）中国饲料添加剂生产发展方向
三、2008-2012年中国食品及饲料添加剂行业投资环境分析
（一）宏观经济形势分析
（二）政府对产业的政策及影响分析
（三）同行竞争环境分析
四、中国食品及饲料添加剂行业投资机会分析
五、中国食品及饲料添加剂行业投资风险分析
六、中国食品及饲料添加剂行业投资建议分析

附录：
附录一：《食品添加剂卫生管理办法》
附录二：《绿色食品添加剂使用准则》
附录三：《饲料和饲料添加剂管理条例》

图表目录（部分）：
图表：1995年-2007年全国粮食总产量分析
图表：1995年-2007年全国工业增加值分析
图表：1995年-2007年全国固定资产投资分析
图表：1995年-2007年社会消费品零售总额分析
图表：2007年1-12月CPI指数图
图表：2007年1-12月CPI指数表
图表：1995年-2007年进出口总额
图表：1995年-2007年农民人均纯收入
图表：1995年-2007年城镇居民人均可支配收入
图表：2007年1月-2008年5月CPI及PPI走势图
图表：略……

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